Recetas y cursos de cocina

COCINA LIGERA PARA DUMMIES (LARAISON, EMILIE)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votos, media: 5,00 de 5)
Cargando…

Aviso a los que desean disfrutar de la comida sin sentirse culpables ... ¡este libro es para vosotros! Alrededor de cincuenta recetas ligeras para cocinar de manera light en cualquier circunstancia.


RAPIDAS Y SENCILLAS RECETAS ITALIANAS (AA.VV)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votos, media: 5,00 de 5)
Cargando…

- 100 recetas faciles para cocinar en menos de 30 minutos de la mano del autor mas vendido de cocina italiana, La Cuchara de plata. - Cada receta se acompafia de una fotografia, se explica detalladamente y ha sido probada. - Las recetas contienen desde


EL CELLER DE CAN ROCA – EL LLIBRE – REDUX (ROCA FONTANÉ, JOAN / ROCA FONTANÉ, JOSEP / ROCA FONTANÉ, JORDI)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Ninguna valoración todavía)
Cargando…

EL CELLER DE CAN ROCA - EL LLIBRE - Redux Després de vendre més de 15.000 exemplars de l’edició de luxe i ser traduïda a 5 idiomes, l’obra definitiva d’El Celler de Can Roca es publica ara a un preu molt més assequible i en un format ‘redux’, més estàndar i manejable, amb tots els continguts de l’original i il·lustrat a tot color: 480 planes d’història, receptes, processos creatius i valors en què es fonamenta el millor restaurant del món. En aquest llibre, els tres germans Roca —Joan, Josep i Jordi— expliquen en primera persona els secrets d’un restaurant que sempre s’ha caracteritzat per la seva cuina d’estil lliure, la seva capacitat innovadora i una enorme efervescència creativa generada en sintonia per tres caps pensants. Joan al capdavant de la cuina salada, en Jordi de les postres, i en Josep dels vins i la sala. Al llarg de gairebé 500 planes, els tres germans Roca guien el lector a través de la seva història, la seva filosofia i les tècniques utilitzades en prop de 90 receptes. L’obra de referència del Celler és un llibre de gran format amb originals acabats de gran qualitat, il·lustrat a tot color amb imatges dels prestigiosos fotògrafs David Ruano i Francesc Guillamet. També inclou un dietari amb les impressions d’un dia viscut al Celler per l’escriptor Josep Maria Fonalleras i un catàleg raonat dels 245 plats més destacats de la història del Celler.


APERITIVOS ORIGINALES (FAUDA-RÔLE, SABRINA / IDA, AKIKO)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Ninguna valoración todavía)
Cargando…

Un buen pan, una base rica e ingredientes de sabores y colores intensos para dar una nueva vida al aperitivo más allá de las patatas, las aceitunas y los cacahuetes. Vegetales, con carne, con pescado y con queso, este libro presenta más de 70 recetas de montaditos que requieren la mínima preparación y ofrecen el máximo sabor.


101 DELICIAS DE CHOCOLATE (WRIGHT,JENI)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Ninguna valoración todavía)
Cargando…

Nada es más gratificante que comerse un trocito de chocolate, cerrar los ojos, deshacerlo lentamente y permitirse un momento de placer. Es una sensación exquisita, además de saludable, siempre que se coma con moderación. Desde tartas y pasteles a batidos y helados, este volumen nos muestra los mejores y más apetitosos postres de chocolate que animarán el paladar.