LENGUADO A LA FRANCESA CHAMPIÑONES, DE VINO BLANCO, FILETES DE LENGUADO, HUEVO, LECHE, MANTEQUILLA, PEREJIL, PEREJIL PICADO, PIMIENTA, SAL, VINO, VINO BLANCO, YEMA, YEMAS, YEMAS DE HUEVO 1 kg. de filetes de lenguado 50 gr. de mantequilla 1 taza de leche 1 taza de vino blanco 2 yemas de huevo 250 gr. de champiñones perejil picado sal pimienta