BESUGO CASTELLANO ACEITE, ACEITE PARA FREÍR, CEBOLLA, LIMÓN, PAN, PAN RALLADO, PATATA, PATATAS, PEREJIL, SAL, VINO 1 besugo de 1’5 kg. 500 gr. de patatas 1 cebolla aceite para freír 8 cucharadas de aceite 1 vaso de vino limón pan rallado perejil sal