CALDERETA MANCHEGA ACEITE, AJO, AJOS, CABEZA DE AJO, CABEZA DE AJOS, CABRITO, CARNE, CARNE DE CORDERO, CARNE DE CORDERO O CABRITO, CEBOLLA, CORDERO, DE VINO BLANCO, PIMIENTO, PIMIENTO ROJO, PIMIENTO VERDE, SAL, TOMATE, TOMATES, VINO, VINO BLANCO 2 kg. de carne de cordero o cabrito 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla 2 tomates 1 cabeza de ajos 1 litro de vino blanco aceite sal