ACEITADAS DE LA MANCHA ACEITE, AGUA, AZÚCAR, AZÚCAR PARA REBOZAR, CLARA, COPA DE AGUA, COPA DE AGUARDIENTE, HARINA, HUEVO, PARA REBOZAR, YEMA, YEMAS, YEMAS DE HUEVO 500 gr. de harina 1 vaso de aceite 100 gr. de azúcar 1 copa de aguardiente 4 yemas de huevo 1 clara azúcar para rebozar