AVES . VARIEDAD ÚNICA DE RECETAS CREADAS POR MAESTROS DE LA COCINA MODERNA Y DOCUMENTADAS EN FOTOGRAFÍAS EXCLUSIVAS. (WOLTER, ANNETTE, ETC.)
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Las más apetitosas y atractivas maneras de cocinar aves de caza y de corral, con indicaciones sobre su compra, limpieza, preparación, trinchado y presentación. Este libro le ayudará a volar en alas de la imaginación a la hora de elaborar platos sabrosos y exquisitos.