GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE. BISTRÓS, BRASSERIES Y RESTAURANTES TRADICIONALES (DUCASSE, ALAIN)
GRANDES MAESTROS DE LA HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA . LA MÁS ORIGINAL HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA UNIVERSAL A TRAVÉS DE SUS PROTAGONIST (VILLEGAS BECERRIL, ALMUDENA)