¿QUÉ RECETA COCINAR?

INTRODUCE EL INGREDIENTE O INGREDIENTES EN LA CAJA DE BÚSQUEDA

OSSOBUCO A LA MILANESA

ACEITE, ACEITE DE OLIVA, AJO, ANCHOAS, ANCHOAS EN ACEITE, APIO, CEBOLLA, DE VINO BLANCO, DIENTES DE AJO, HARINA, LAUREL, PEREJIL, PEREJIL PICADO, TALLO DE APIO, TERNERA, TERNERA CON HUESO, TOMATE, TOMATES, TOMATES MADUROS, TROZOS DE PIERNA DE TERNERA CON HUESO Y TUÉTANO, VINO, VINO BLANCO, ZANAHORIA, ZANAHORIAS
  • 6 trozos de pierna de ternera con hueso y tuétano
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1 tallo de apio
  • aceite de oliva
  • 1 hoja de laurel
  • medio vaso de vino blanco
  • 500 gr. de tomates maduros
  • 2 dientes de ajo
  • 3 anchoas en aceite
  • perejil picado