PROBLEMAS NUTRICIONALES EN PACIENTES CON ENFERMEDADES DIGESTIVAS (LUIS ROMAN, DANIEL A. DE / ALLER DE LA FUENTE, ROCIO / IZAOLA JAUREGUI, OLATZ)

En este libro se intenta presentar de una manera práctica todos los avances existentes en el campo de la dietética en el amplio abanico de enfermedades digestivas.Se revisan primero las enfermedades de la cavidad oral, problemas del tuvo digestivo, o la alergia alimentaria, entre otras, así como enfermedades genéticas como la celíaca.