Agricultura e industrias afines



PRÁCTICAS DE MANEJO Y MANTENIMIENTO DEL TRACTOR (PERYRA PONCE, SERGIO)
Este libro ofrece una relación de conocimientos y destrezas con el objetivo de formar profesionalmente al alumnado de cualquier ciclo de la familia profesional Agraria, certificados de profesionalidad o los cursos de formación para el empleo, donde se manejen tractores y maquinaria agrícola, a los tractoristas con personal auxiliar de mantenimiento a su cargo y a toda persona que quiera trabajar como tractorista profesional. En los primeros capítulos se exponen las nociones necesarias para el manejo seguro del tractor y para realizar el mantenimiento de la máquina para aumentar su seguridad, durabilidad y prevenir posibles averías. En los capítulos siguientes se propone la realización de distintos circuitos con remolque y aperos agrícolas para adquirir las habilidades necesarias para trabajar con suficiente destreza, conociendo previamente el funcionamiento de los mecanismos y el sistema hidráulico del tractor. En cada capítulo, además de los contenidos prácticos, se indican los objetivos por cumplir y se proponen una serie de prácticas, algunas de ellas ilustradas con vídeos demostrativos, para completar el aprendizaje.

EL SUCRE EN LA HISTÒRIA . ALIMENTACIÓ, QUOTIDIANITAT I ECONOMIA (FLOCEL SABATÉ (ED))
Menàrguens acollí el 1900 una sucrera de remolatxa que immediatament esdevingué la indústria més important de les terres de ponent. Aviat desfermà unes conseqüències socials que, en certa manera, retornaren a la vila el vigor i la puixança de què va gaudir a l’edat mitjana, dins del comtat d’Urgell. La coincidència entre història i sucre ha facilitat que Menàrguens esdevingui a hores d’ara la seu ideal on repassar el recorregut del sucre al llarg de la història. En donen pregona mostra les trobades científiques que el 2011 i el 2012 hi han aplegat destacats investigadors. Els seus textos, aquí reunits, posen en relleu que el sucre en la societat configura una història entreteixida d’alimentació, quotidianitat i economia.

PLANIFICACIÓN DE CULTIVOS (BORDÓN FERRÉ, YOLANDA / BLASCO ARGENTI, EVA)
Los conocimientos acumulados durante los milenios que lleva el ser humano practicando la agricultura, adaptando las especies vegetales a su cultivo en las diferentes zonas agroclimáticas, aunados con las técnicas más modernas, nos dan las herramientas necesarias para realizar una planificación de los cultivos en aras de una producción diversa y de calidad. A lo largo de este libro se recorren de manera integrada los aspectos científicos, técnicos y organizativos esenciales para proyectar e implantar cultivos dentro de un marco de sostenibilidad, teniendo presente siempre el punto de vista de la agroecología. Los contenidos se desarrollan apostando por el desarrollo de una agricultura perdurable que no esquilme los recursos, en el que se contemplen prácticas medioambientales respetuosas. Esta publicación es una guía para docentes, estudiantes y profesionales de la agricultura que quieran adquirir, mediante un aprendizaje ameno, además de las bases teóricas necesarias, conocimientos funcionales y prácticos sobre la planificación e implantación de cultivos.