Agricultura orgánica



ASOCIAR CULTIVOS EN EL HUERTO ECOLÓGICO . EJEMPLOS DE ASOCIACIONES Y DISEÑOS DE CULTIVOS (AUBERT, CLAUDE)
Asociar diferentes cultivos funciona: menos plagas y enfermedades y más cosecha. Para lograrlo, el autor te propone una selección de asociaciones comprobadas con éxito, elegidas a partir de su práctica y de investigaciones realizadas en el mundo entero. Te guiará en combinar hortalizas entre un listado de 30 (con sus características, su familia botánica, periodo de plantación o siembra, profundidad de enraizamiento, etc.) indicándote las asociaciones que les son favorables y las desfavorables. También describe 5 modelos de huertos asociados, desde el mini huerto de 10 m2 a huertos de 200 m2 o más, con planos de apoyo e indicando incluso las rotaciones más adecuadas a lo largo del año.

ESTO NO ES NORMAL . RECOMENDACIONES DE UN GRANJERO QUE AMA LOS ANIMALES (SALATIN, JOEL)
Salatin es el granjero más polémico y activo de los Estados Unidos. Defiende apasionadamente las pequeñas granjas, las cooperativas locales, y el derecho a tener a otra opción fuera del paradigma de la agricultura industrial. Nos presenta un manifiesto de ideas prácticas y filosóficas sobre cómo hacer agricultura y ganadería sostenible y poder alimentar a un gran sector de la población. Destaca la importancia de consumir alimentos sanos, ecológicos y estacionales, la necesidad de apoyar la agricultura local, el respeto al medio ambiente y el valor de vivir cerca de la naturaleza y de las personas que amamos, entre muchas otras recomendaciones.

EL HUERTO BIODINÁMICO (VV.AA.)
Un enfoque totalmente ecológico para revitalizar tu huerto. Todo lo que debes saber para ponerte en marcha, en la primera guía ilustrada paso a paso sobre las técnicas biodinámicas para los huertos caseros. Mejora la salud de tus plantas y haz que tu huerto sea más resistente de manera natural a las plagas y enfermedades. Aumenta la producción e intensifica el sabor de tus cultivos. Haz que tus flores sean más coloridas y crezcan con fuerza. Consigue atraer animales beneficiosos para tus plantas y respeta el medio ambiente ¿Te animas?

RUDOLF STEINER (LACHMAN, GARY)
A pesar de la gran influencia que ha ejercido en el siglo XX ?es el creador, por ejemplo, de la pedagogía de las escuelas Waldorf, las granjas biodinámicas o las comunidades Camphill para discapacitados?, la obra filosófica del austríaco Rudolf Steiner (1861-1925) es apenas conocida por un reducido número de personas. Arquitecto, pedagogo, artista, agricultor, pero sobre todo filósofo y místico, Steiner destaca en el panorama del primer tercio del siglo XX como una de sus figuras más versátiles y creativas; no sólo por sentar las bases de la educación alternativa, la medicina holística y la agricultura orgánica, sino por haber establecido una vía de conocimiento espiritual para el hombre moderno ?que bautizó como antroposofía? de no fácil comprensión. En efecto, si sus obras sobre Goethe y la filosofía alemana del XIX son un modelo de claridad y comprensión, el desarrollo de su pensamiento esotérico se abandona a las brumas de un misticismo hermético de fuentes a veces desconocidas y lectura opaca. Era necesario un libro que hiciera accesible el pensamiento de Steiner situándolo en su contexto histórico y esotérico. Gary Lachman lo ha conseguido con esta biografía, que recorre toda su vida y sus ideas, desde sus comienzos intelectuales en la Viena de fin de siglo hasta su reconocimiento como líder del movimiento teosófico y la fundación de su propio sistema, que llegó a sumar numerosos adeptos. Gary Lachman es escritor y músico. Nació en Bayonne, Nueva Jersey, en 1955, y desde 1996 vive en Londres. Entre 1975 y 1977 fue bajista, letrista y miembro fundador del grupo Blondie, y en 1981 guitarrista de Iggy Pop. Actualmente escribe y colabora para The Guardian, Mojo y Times Literary Supplement. Es autor de A Secret History of Consciousness (2003), de próxima publicación en Atalanta, In Search of Ouspensky: The Genius in the Shadow of Gurdjieff (2004), A Dark Muse: A History of the Occult (2005), Politics and the Occult: The Left, the Right, and the Radically Unseen (2008) y Jung The Mystic (2010), entre otras obras, así como de numerosos artículos.

AGRICULTURA BIODINÁMICA MARÍA THUN . A PARTIR DE ENSAYOS DE LAS CONSTELACIONES (THUN, MATTHIAS K.)
En esta quincuagésima segunda edición del Calendario de Maria Thun introducimos algunas novedades que responden a preguntas que regularmente nos hacen los lectores. Hemos incluido en el calendario el horario de verano y así el lector no tiene que añadir una hora más. Explicamos también la diferencia con respecto al calendario lunar. La pregunta sobre la eficacia de las constelaciones en otras regiones y países la abordamos presentando informes muy interesantes de otros países, tanto de agricultura como de otros campos. Presentamos artículos de la medicina, jardinería, agricultura y viticultura, relatando también nuestra propia experiencia. Les deseamos mucho éxito con el calendario de Maria Thun y que disfruten leyendo las aportaciones de experiencias de otros lectores.