ACENTEJO: LA GRAN BATALLA (LÓPEZ TRUJILLO, ZEBENSUI)
20 AÑOS DE LA YIHAD EN CANARIAS (LLANOS CASTRO, ÁNGEL SALVADOR)
LA OROTAVA, MI PUEBLO (RODRÍGUEZ DÍAZ, LEOPOLDO)
LAS GEOGRAFÍAS CIRCUNDANTES . TRIBUTO A MANUEL MILLARES (ABDALLAH DELGADO, SAMIR)
GESTIÓN ESCOLAR . LA GESTIÓN ECONÓMICA DE LOS CENTROS DOCENTES PÚBLICOS EN LA COMUNIDAD AUTÓNOMA DE CANARIAS (PÉREZ GARCÍA, ELENA MARÍA)
HISTORIA DE CANARIAS I (VIERA Y CLAVIJO, JOSÉ)
RECUERDA LA GOMERA (ALEMÁN) (MILLARES MICHEL JORGE)
Este libro nos presenta una visión completa y sorprendente de los más populares centros turísticos de La Gomera, incluyendo fotografías en color, plano callejero y mapa de la isla.
RECUERDA LA PALMA (ALEMÁN) (RAMÍREZ MAR)
Este libro nos presenta una visión completa y sorprendente de los más populares centros turísticos de La Palma, incluyendo fotografías en color y mapa de la isla.
A LA LUZ DE LOS FAROLES (FELIPE FLORES, ILUMINADA / GUTIÉRREZ FLORES, PAULA)
VIERA PATRIOTA . ILUSTRACIÓN, HEROÍSMO Y 25 DE JULIO (ABAD RIPOLL, EMILIO)
FUERTEVENTURA (RODRÍGUEZ, RAIMUNDO / PAREDES GIL, RAFAEL)
EL MILAGRO DEL VOLCÁN CHINYERO . REFERENCIAS DOCUMENTALES EN TORNO A LA ÚLTIMA ERUPCIÓN VOLCÁNICA EN TENERIFE (PÉREZ ALEGRÍA, ENRIQUE)
GUIDE FOR ASCENDING TEIDE PEAK (SOCORRO HERNÁNDEZ, JUAN SERGIO)
LA CIUDAD DE LOS SENTIDOS (ALEMÁN DE ARMAS, ADRIÁN)
COCINA CANARIA (SANTANA ANTONIO / GAMONAL CARLOS)
Hablar de las islas Canarias es despertar ilusiones paradisíacas, soñar con playas de arena y sol, imaginar cumbres volcánicas... Canarias es sueño y realidad de fantasía. Su gastronomía es una cocina plural que se uniformaliza en base a una serie de condicionantes decisivos como son el clima, el suelo y la propia orografía de las islas, y que se traduce en una cocina tradicional y en un modo de alimentación característico con platos sencillos, localistas, nutritivos y gustosamente apetecibles. Este libro es un entrañable recorrido a través de la cocina canaria más tradicional, en el que se saborean los 30 platos más típicos de la comunidad y se toma contacto, a través de interesantes referencias históricas y culturales, con el carácter y las costumbres de sus gentes y su peculiar modo de entender la gastronomía. Todo ello acompañado de sugerentes fotografías a color.