Cocina general y recetas

1080 RECETAS DE COCINA (ORTEGA KLEIN, SIMONE)

Con más de dos millones de ejemplares vendidos a lo largo de treinta años, 1080 RECETAS DE COCINA ha sido el libro con el que tres generaciones de españoles han aprendido a cocinar. Entre la numerosa y en algunos casos excelente bibliografía que ha ido apareciendo a lo largo del pasado siglo, el libro de SIMONE ORTEGA se ha convertido en el recetario más utilizado por todo tipo de personas: hombres y mujeres, aprendices y expertos. Tanto por su estructura como por la cuidadosa selección de los ingredientes y la claridad de las explicaciones para la elaboración de las recetas, y sobre todo, por la fiabilidad de los procedimientos culinarios empleados –todas las recetas «salen»–, el libro se ha convertido en el clásico por excelencia de nuestra cocina. esta edición especial conmemorativa mantienen los criterios de la de 2003, en la que se introdujeron las modificaciones formales, compaginación y tratamiento tipográfico que su condición de clásico exigía.

L’OLI D’OLIVA . COM PREPARAR-LO 10 VEGADAS (CASELLAS, QUIM)

Podríem definir l’oli d’oliva com el bàlsam dels sentits, ja que es tracta d’un suc natural que conserva el sabor, l’aroma, les vitamines i totes les propietats del fruit del qual prové, a més de ser l’únic oli vegetal que podem consumir directament verge i cru. És un aliment indispensable per a l’organisme, aporta energía per a les activitats físiques i intel·lectuals i, segons les innovadores sessions d’olivoteràpia, recupera l’equilibri psicofísic i l’energia corporal; també en cosmètica els productes a base d’oli d’o liva permeten aprofitar-ne els efectes emol·lients, nutritius i antioxidants. En de-finitiva, l’oli d’oliva és una font de salut.

RECETAS PARA PONERTE A PUNTO EN 15 DÍAS (ISIDRO, CHEMA DE)

¿Quieres estar a punto para la boda de tu mejor amig@? ¿Te encantaría poder ponerte ese precioso biquini en tus próximas vacaciones para lucir cuerpazo? ¿Dentro de quince días has quedado con esa persona que tanto te gusta y quieres estar cañón? Seguro que en más de una ocasión has buscado las recetas más sanas, ligeras y sugerentes para adelgazar y lograrlo en poco tiempo. Pues hoy es tu día. Gracias a Chema de Isidro, afamado chef de Canal Cocina y propietario de un glamuroso restaurante, conocerás las 60 recetas más sabrosas y sencillas para conseguir, en tan solo 15 días, perder esos kilos de más que te traen de cabeza. Disfruta saboreando unas exquisitas berenjenas asadas en papillote, una deliciosa hamburguesa oriental, exóticas ensaladas de marisco o una riquísima piña a la plancha perfumada con canela. Benefíciate, además, de un detallado menú que podrás utilizar en cualquier momento del año para conseguir tu objetivo en poco tiempo. ¡Sonríe, por favor, y disfruta de estas páginas! Son una golosina que no te puedes perder... y además, no engorda. ¡Salud!

COCINA CHINA RÁPIDA Y FÁCIL (LO, KENNETH)

En este práctico y completo libro se demuestra que cualquiera, aunque nunca haya cocinado, puede preparar una comida china de manera rápida y fácil; que la mayoría de los ingredientes pueden adquirirse en la mayoría de tiendas o supermercados, y que las técnicas básicas apenas requieren aprendizaje.