Garantía de calidad y gestión de calidad total



MANUAL GESTIÓN Y TRATAMIENTO DE AGUAS ETAP Y EDAR VOL. II. FORMACIÓN PARA EL EMPLEO
>Este manual incluye un material dirigido favorecer el aprendizaje teórico-práctico del programa docente “Gestión y Tratamiento de Aguas ETAP y EDAR“, el cual está desarrollado en profundidad mediante una estructura modular y adecuada para su aplicación en actividades de Formación para el Empleo. Se trata contenidos propios de acciones formativas transversales para el reciclaje, recualificación o reinserción laboral: § Planes de formación Intersectoriales y Sectoriales dirigidos a cualquier trabajador ocupado (cursos gratuitos), tanto a nivel estatal como autonómico. § Cursos de formación a trabajadores desempleados no basados en la obtención de Certificados de Profesionalidad. § Cursos de Formación Bonificada para Empresas.ÍndiceManual Gestión y Tratamiento de Aguas ETAP y EDAR Vol. II. Formación para el Empleo TEMA 6. FOCOS DE CONTAMINACIÓN DE LAS AGUAS 1. Introducción 2. Procedencia de las aguas residuales 3. Aguas residuales urbanas 3.1. Características físico-químicas 3.2. Características biológicas 4. Aguas residuales industriales 4.1. Tipo de vertidos industriales 4.2. Clasificación de la industria según sus vertidos 4.3. Contaminación característica de la industria 5. Agua pluvial 6. Aguas de infiltración 6.1. Conexiones incontroladas 6.2. Infiltración y conexión incontrolada Preguntas de Autoevaluación TEMA 7. SISTEMAS DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES 1. Importancia, características y funciones de las depuradoras de aguas residuales 2. Redes de colectores y pretratamientos 3. Tratamiento primario Preguntas de Autoevaluación TEMA 8. TRATAMIENTO SECUNDARIO 1. Introducción 2. Tipos de procesos biológicos 3. No convencionales 4. Convencionales Preguntas de Autoevaluación TEMA 9. FUNDAMENTOS DE LOS PROCESOS BIOLÓGICOS 1. Estructura, características y fisiología de los microorganismos 1.1. Microorganismos presentes en los procesos biológicos 1.2. Fisiología de las células bacterianas 1.3. Los procesos de oxidación biológica 1.4. Los procesos de nitrificación y desnitrificación 1.5. Proceso de eliminación biológica de fósforo 2. Caracterización y estudio del flóculo de fango activo 2.1. Composición biótica del fango activo 2.2. Niveles estructurales del flóculo de fango activo 2.3. Sistema convecional de fangos activados 3. Problemas de separación líquido sólido en el tratamiento de fangos activados 4. Métodos para el control del "bulking" Preguntas de Autoevaluación TEMA 10. TRATAMIENTO FÍSICO-QUÍMICO DE AGUAS RESIDUALES URBANAS 1. Producción de fangos 1.1. Producción de fangos en el tratamiento físico-químico 2. Procesos físico-químicos en la depuración de aguas residuales urbanas 2.1. Tratamiento secundario por procesos fisicoquímicos 2.2. Eliminación de nutrientes por procesos fisicoquímicos: Control de nutrientes 2.3. Separación de compuestos tóxicos y materia orgánica refractaria 2.4. Eliminación de compuestos inorgánicos disueltos Preguntas de Autoevaluación TEMA 11. TRATAMIENTO DE LODOS 1. Introducción 2. Definición 3. Origen 4. Características 4.1. Características de los fangos en función al punto del tratamiento del que provengan 5. Tratamiento de lodos 5.1. Concentración 5.2. Acondicionamiento 5.3. Conversión 5.4. Deshidratación de fangos 6. Secado térmico 7. Destino de los lodos 7.1. Aplicación Industrial 7.2. Aplicación al suelo Preguntas de Autoevaluación TEMA 12. BIOREACTORES DE MEMBRANAS 1. Introducción 2. Evolución histórica e implantación a nivel mundial 3. ¿Qué son los MBR? 3.1. Bioreactores con membrana integrada o sumergida 3.2. Membranas externas o con recirculación al bioreactor 4. Ventajas e inconvenientes de los MBR 5. Criterios para el control del proceso 5.1. Pretratamiento 5.2. Reactor aerobio 5.3. Purga y decantabilidad de fangos 5.4. Necesidades de oxígeno 5.5. Tasa de recirculación 5.6. Microbiología esperada 5.7. Características del agua de alimentación 6. Unidad de ultrafiltración 6.1. Cuestiones generales sobre las membranas 6.2. Fundamentos del proceso Preguntas de Autoevaluación TEMA 13. LEGISLACIÓN EN MATERIA DE AGUAS 1. Directiva marco 1.1. Objeto 1.2. Calidad de las aguas 1.3. Contaminación de las aguas 1.4. Demarcaciones hidrográficas 1.5. Precio del agua 1.6. Programas de medidas 1.7. Planes Hidrológicos 1.8. Información pública 1.9. Aplicación de la Directiva Marco 1.10. Conclusión Preguntas de Autoevaluación RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS DE AUTOEVALUACIÓN Referencias Bibliografía consultada Publicaciones Ponencias en congresos Artículos técnicos en Internet

MANUAL GESTIÓN Y TRATAMIENTO DE AGUAS ETAP Y EDAR VOL. I. FORMACIÓN PARA EL EMPLEO
>Este manual incluye un material dirigido favorecer el aprendizaje teórico-práctico del programa docente “Gestión y Tratamiento de Aguas ETAP y EDAR“, el cual está desarrollado en profundidad mediante una estructura modular y adecuada para su aplicación en actividades de Formación para el Empleo. Se trata contenidos propios de acciones formativas transversales para el reciclaje, recualificación o reinserción laboral: § Planes de formación Intersectoriales y Sectoriales dirigidos a cualquier trabajador ocupado (cursos gratuitos), tanto a nivel estatal como autonómico. § Cursos de formación a trabajadores desempleados no basados en la obtención de Certificados de Profesionalidad. § Cursos de Formación Bonificada para Empresas.ÍndiceManual Gestión y Tratamiento de Aguas ETAP y EDAR Vol. I. Formación para el Empleo TEMA 1. CONTAMINACIÓN DE LOS MEDIOS ACUÁTICOS 1. Introducción 2. Reglamentación técnico-sanitaria para abastecimiento y control de las aguas potables de consumo público Preguntas de autoevaluación TEMA 2. PROCESOS DE TRATAMIENTO DE AGUA POTABLE 1. Generalidades 1.1. La secuencia de tratamiento 1.2. Agua del subsuelo como fuente de agua bruta 1.3. Agua superficial como fuente de agua bruta 1.4. Operaciones básicas en la potabilización 1.5. Bombeo 1.6. Clasificación de bombas 1.7. Trabajo y rendimiento de bombas 1.8. La bomba centrífuga 1.9. Efectos de variación de la velocidad 1.10. Características de las bombas centrífugas 1.11. Variación de la capacidad 1.12. Bombas para pozos 1.13. Energía para el bombeo 1.14. Estaciones de bombeo 2. Pretratamiento 2.1. Desbaste 2.2. Desarenado 3. La naturaleza del tratamiento 3.1 Tratamientos físicos 3.2. Tratamientos químicos 3.3. Tratamientos térmicos 3.4. Tratamientos biológicos 4. Definiciones relativas al tratamiento del agua 4.1. Análisis químicos 4.2. Análisis bacteriológico 4.3. Técnicas analíticas en microbiología de aguas 4.4. Técnica del número más probable (NMP) 4.5. Técnica de filtración por membrana 4.6. Equilibrio carbónico y gráfico carbónico 5. Oxidación/desinfección 5.1. Introducción 6 5.2. Estrategias de desinfección 5.3. Elección de los oxidantes en la línea de tratamiento 5.4. Conclusiones 6. Coagulación y floculación 6.1. Objetivo 6.2. Principio 6.3. Coagulantes usados 6.4. pH óptimo de floculación 6.5. Tasa óptima de coagulante 6.6. Mezcla rápida y floculador 6.7. Los coadyuvantes de floculación o de decantación 6.8 Adsorción 7. Decantación 7.1. Decantación horizontal 7.2. Decantación vertical 7.3. Ventajas e inconvenientes comparados de las decantaciones verticales y horizontales 218 7.4. Problema de eliminación del fango 7.5. Decantación lamelar 7.6. Nuevas técnicas de decantación 7.7. Rendimiento del decantador 8. Filtración 8.1. Diferentes tipos de filtros 8.2. Constitución de los fondos del filtro 8.3. Atascamiento de los filtros 8.4. Regulación de los filtros 8.5. Lavado de los filtros 9. Neutralización y remineralización 9.1. Objetivo y principales métodos de la neutralización 9.2. Aireación 9.3. Neutralización con cal 9.4. Neutralización con caliza 9.5. Neutralización por carbonato sódico 9.6. Otros productos neutralizantes 9.7. Conclusión 9.8. Remineralización 10. Desinfección 10.1. El cloro y sus derivados 10.2. El ozono 10.3. Otros procedimientos de desinfección 11. Desferrización 11.1. Repaso de datos teóricos 11.2. Técnicas de desferrización 12. La eliminación del manganeso 12.1. Repaso de datos teóricos 12.2. Técnica de eliminación de manganeso 13. Descarbonatación 13.1. Repaso de los diferentes títulos y definiciones de los tratamientos 13.2. Principio de la descarbonatación 13.3. Condiciones habituales de descarbonatación 13.4. Decarbonatación acelerada (Gyrator) 13.5. Descarbonatación de las aguas superficiales 14. Ablandamiento por vía química 14.1. Objetivo y teoría 14.2. Aspecto práctico 15. Resinas de intercambio iónico 15.1. Definición 15.2. Tipos de resinas 15.3. Aspecto práctico 15.4. Venenos de las resinas 16. Distribución de los reactivos 16.1. Presentación de los reactivos 16.2. Preparación de las soluciones 16.3. Caso particular de la cal 16.4. Cálculo de la tasa de tratamiento y del caudal de los reactivos ANEXO. EL EQUILIBRIO CARBÓNICO Y EL GRÁFICO CARBÓNICO Preguntas de autoevaluación TEMA 3. APLICACIONES PRÁCTICAS DE LOS COAGULANTES/FLOCULANTES 1. Floculación 1.1. Otros reactivos 1.2. Problemática del aluminio residual en aguas potables 1.3. Análisis de costes en la potabilización 1.4. Costes de oxidación/desinfección 1.5. Costes de coagulación/floculación 1.6. Coste debido a otros agentes químicos 1.7. Casos prácticos Preguntas de autoevaluación TEMA 4. LA DESALACIÓN DEL AGUA DEL MAR 1. Introducción 2. Los procesos actuales de desalación 3. La desalación en España 4. El futuro de la desalación Preguntas de autoevaluación TEMA 5. CARACTERÍSTICAS DE LAS AGUAS RESIDUALES 1. Introducción 2. Características de las aguas residuales 3. Propiedades físicas 4. Propiedades químicas 5. Materia inorgánica 6. Organismos patógenos Preguntas de autoevaluación

MANUAL CALIDAD TOTAL EN LA FORMACIÓN. FORMACIÓN PARA EL EMPLEO
La profunda experiencia de profesionales dedicados a la enseñanza ha hecho posible la elaboración de este manual. Se caracterizan por su hondo conocimiento sobre las necesidades del alumnado, por el uso de una innovadora metodología de aprendizaje así como por aplicar diferentes técnicas de motivación garantizando de este modo el éxito de la formación que imparten. El propósito de este manual es el de ser una guía útil para el aprendizaje, siendo eminentemente práctica y didáctica. La estructura del manual en módulos, temas y epígrafes facilita la comprensión de los contenidos, que pueden estar apoyados por ilustraciones, esquemas, resúmenes, bibliografía, glosario,? Además, también puede incluir diferentes tests, cuestionarios de evaluación, actividades o casos prácticos con el objeto de que el alumno asimile los conceptos teórico-prácticos del curso. Para lograr la calidad educativa se ha precisado del asesoramiento de pedagogos, profesionales de la enseñanza y expertos conocedores en cada una de las disciplinas, con el objeto de que el resultado final sea óptimo y el más apropiado a las necesidades educativas. Desde la humildad del formador, queremos aportar a este apasionante mundo en el que vivimos, caracterizado por profundos cambios tecnológicos, de mentalidad y de actitud ante los acontecimientos, herramientas que faciliten la adaptación a un futuro condicionado por el cambio continuo. Por último, agradecer la colaboración de todos los compañeros en este proyecto, sin la cual éste no habría sido una realidad.ÍndiceMÓDULO 1: El Seguimiento Formativo TEMA 1. Características y Finalidad del Seguimiento Formativo Introducción Concepto de la Formación Formación Presencial, Formación a Distancia, Teleformación, E-Learning y Formación Mixta Análisis Comparativo entre la Modalidad Presencial(Tradicional) y A Distancia(Teleformación) Finalidad de la Formación y Seguimiento Formativo Lo que hemos aprendido Test Actividades TEMA 2. Intervenciones Pedagógicas Planificación de la Formación: Detección de Necesidades Tipos de Programaciones Elementos de la Programación Didáctica Técnicas de Trabajo para la Modalidad Presencial y A Distancia Lo que hemos aprendido Test Actividades TEMA 3. Estrategias de Mejora y Refuerzo Introducción La Clase como Grupo Actitudes de los Alumnos Respuestas Pedagógicas del Profesor ante cada Tipo de Alumno La Motivación en la Formación Principios Generales de Motivación Técnicas Motivacionales Lo que hemos aprendido Test Actividades TEMA 4. Agentes de Seguimiento Formativo Introducción Los Formadores El Tutor El Gestor Lo que hemos aprendido Test Actividades TEMA 5. Instrumentos para el Seguimiento Introducción Instrumentos de Evaluación Tutorías Herramientas de Comunicación Informes Lo que hemos aprendido Test Actividades TEMA 6. Evaluación del Seguimiento Formativo Introducción Concepto y Funciones de la Evaluación Momentos de la Evaluación Evaluación Cualitativa y Evaluación Cuantitativa Técnicas de Evaluación. Esquemas y Ejemplos Clasificación de las Pruebas de Evaluación Lo que hemos aprendido Test Actividades MÓDULO 2: Innovación y Actualización Docente. La Calidad en la Formación TEMA 7. Evaluación y Tendencia de la Formación en el Mercado Laboral Introducción La Formación en la Trayectoria Laboral La Formación Continua La Formación Profesional Ocupacional Lo que hemos aprendido Test Actividades TEMA 8. Las Nuevas Competencias Profesionales de los Formadores Introducción Nuevas Tecnologías Aplicadas a la Formación Caracterización Mínima de las Nuevas Tecnologías de la Información y la Comunicación (NTIC) Nuevos Escenarios El Rol Del Formador y las NTIC La Teleformación en la Formación Ocupacional Ventajas e Inconvenientes de la Teleformación Lo que hemos aprendido Test Actividades TEMA 9. La Profesionalidad del Formador: Competencias y Funciones Introducción El Formador como Profesional Funciones del Formador Perfil Profesional del Formador Competencias Profesionales y Formación del Formador El Nuevo Rol del Formador Lo que hemos aprendido Test Actividades TEMA 10. La Calidad Total en la Formación: Contribución del Formador Introducción Definición y Evolución del Concepto de Calidad Componentes de la Calidad Algunas formas de Gestionar la Calidad Elementos de la Calidad en la Formación Evolución de la Calidad en la Formación Lo que hemos aprendido Test Actividades TEMA 11. Instituciones Implicadas en la Formación: Niveles de Actuación y Competencias El Fondo Social Europeo La Fundación Tripartita Plan de Formación e Inserción Profesional Lo que hemos aprendido Test Actividades Glosario Bibliografía

LA GESTIÓN DE LA CALIDAD (SORET LOS SANTOS, IGNACIO / DE OBESSO, MARÍA MERCEDES)
Para la gestión de la calidad es preciso comprender los principios básicos, econocer la necesidad de mejorar continuamente, adaptar la cultura personal y empresarial, apoyarse en ciertas herramientas de ámbito universal y hacer partícipe a todos los empleados de la organización. Ciertos principios reconocidos ya son un tópico: hay que hacer las cosas bien a la primera. Crosby dijo: la calidad es gratis; si no se hace nada mal no se necesita inspección de calidad de producto terminado, no hay que volver a hacer las cosas ni hay rechazos de productos que irán a la chatarra. La causa de la no calidad es la variabilidad; las personas nunca hacen las mismas cosas exactamente igual, las herramientas y máquinas se desgastan, el proveedor nunca nos da los mismos componentes, etc. Lo importante es poder medir dicha variabilidad. Todo lo que no se mide no se controla y lo que no se controla no se mejora. La estadística, en concreto el control estadístico de procesos, proporciona esa medida de la variabilidad y, además, proporciona objetividad en los resultados. La mayoría de los problemas no son causados por el personal sino por los procesos que, o están mal diseñados o son ineficientes. La dirección debe comprometerse en la mejora de la calidad, proporcionando recursos para ello y apoyando la participación de todos los empleados. En un principio, se presenta en este cuaderno de documentación una introducción al concepto de calidad y una serie de características y parámetros de aptitud de uso de un producto. Posteriormente, se hará lo mismo con un servicio. Es importante conocer, a continuación, los posibles costes relacionados con la no calidad. Así, reconocido el problema y sus costes asociados, puede abordarse una actitud para el cambio y la mejora continua. Ya se está preparando el terreno para la implantación de un sistema de calidad. Se presentan en este cuaderno de documentación diversas herramientas y metodologías de trabajo para la calidad, para llegar a la resolución de varios casos prácticos. ÍNDICE PRIMERA PARTE: CONSIDERACIONES GENERALES 1. Introducción al concepto de calidad 2. Costes de la calidad 3. Calidad esperada vs calidad recibida 4. Calidad de servicios. Modelo SERVQUAL 5. Implantar un sistema de gestión de la calidad 6. El sistema de producción de Toyota. Control total de la calidad y Calidad asegurada 7. Gestión de las reclamaciones 8. Normas ISO 9000 y Modelo EFQM SEGUNDA PARTE: HERRAMIENTAS PARA LA CALIDAD 1. Herramientas básicas para la calidad 1.1. Círculos de calidad 1.2. Brainstorming 1.3. Registro de datos 1.4. Histogramas 1.5. Diagrama de Pareto 1.6. Diagramas de dispersión 1.7. Gráficos de control 1.8. Diagrama causa-efecto 2. Metodologías de trabajo para la calidad 2.1. Calidad 6-sigma 2.2. Benchmarking 2.3. Cuadro de mando integral 2.4. Innovación y mejora de procesos TERCERA PARTE: CASOS PRÁCTICOS 1. Caso: Histograma de reclamaciones 2. Caso: Pareto 3. Caso: Gráfico de control por medias 4. Caso: Gráfico de control por atributos 5. Caso: BPR. Innovación y mejora de procesos 6. Caso: Capacidad de proceso y Nivel sigma 7. Caso: CMI BIBLIOGRAFÍA