A través de las conversaciones que el autor, sobrino de Luis Quintanilla, mantuvo en vida con el afamado literato y pintor santanderino, se van tejiendo estas dos historias. Por una parte, la saga de varias familias cuyo devenir acaba convergiendo en un único punto: el nacimiento del genio. Sus vivencias, el día a día, episodios reseñables, la guerra y su supervivencia... Por otra, su vida en retazos, recuerdos hilados alrededor de las experiencias que van marcando el destino de las personas: los inicios en su infancia, Italia, los años 20 en París, la cárcel, el exilio en Estados Unidos, amigos y conocidos... un ameno e interesantísimo recorrido a lo largo de la existencia de uno de los principales personajes de nuestra cultura actual. Se complementan estos dos tomos con un tercero en donde se recopilan fotografías de algunos miembros de las familias y sus árboles genealógicos. La obra se presenta en caja.
Gazpacho andaluz al estilo de Dueñas, callos a la madrileña, olla podrida al gusto de la duquesa doña María Teresa, conejo en pepitoria, guiso de pescado para la cuaresma, langosta con arroz y caviar, pavo asado con trufas, albondiguillas de pescado, perdices confitadas a la antigua, tortilla de patatas al gusto de la duquesa, manzanas con yemas, confitura de chocolate, frutas de mazapán La cocina de la casa de Alba es un viaje por la historia gastronómica de una de las familias más fascinantes de la nobleza española. Las recetas que se incluyen en este libro son las más significativas de la cocina ducal desde el siglo XV hasta nuestros días, seleccionadas por períodos históricos. De la mano de Eva Celada, periodista especializada en Gastronomía, aprenderás a elaborar los más exquisitos platos ducales adaptados a los tiempos actuales a la vez que conocerás la historia de una las más respetadas instituciones nobiliarias españolas. Un libro único, magníficamente ilustrado con imágenes exclusivas, que nos descubre un mundo inexplorado y desconocido hasta el presente: el de la alta escuela gastronómica, distinguida, creativa, llena de imaginación e ingredientes refinados, de la casa de Alba. Recetas con las que crearás un sello de distinción capaz de conquistar cualquier paladar.
Primera recopilación antroponímica de Cabanes, centrada básicamente en el estudio y análisis, por separado, de los linajes y de los sobrenombres; diferentes por lo que respecta al carácter oficial de los primeros y la extraoficialidad de los segundos, semejantes por lo que respecta al origen de ambos. Se trata de un libro que muy bien puede servir de punto de partida para futuras investigaciones demográficas e históricas sobre la población. Al mismo tiempo, el estudio de los linajes y sobrenombres es un reflejo de la riqueza lingüística, pasada y presente, del pueblo.
A través de las conversaciones que el autor, sobrino de Luis Quintanilla, mantuvo en vida con el afamado literato y pintor santanderino, se van tejiendo estas dos historias. Por una parte, la saga de varias familias cuyo devenir acaba convergiendo en un único punto: el nacimiento del genio. Sus vivencias, el día a día, episodios reseñables, la guerra y su supervivencia... Por otra, su vida en retazos, recuerdos hilados alrededor de las experiencias que van marcando el destino de las personas: los inicios en su infancia, Italia, los años 20 en París, la cárcel, el exilio en Estados Unidos, amigos y conocidos... un ameno e interesantísimo recorrido a lo largo de la existencia de uno de los principales personajes de nuestra cultura actual. Se complementan estos dos tomos con un tercero en donde se recopilan fotografías de algunos miembros de las familias y sus árboles genealógicos. La obra se presenta en caja.
Gazpacho andaluz al estilo de Dueñas, callos a la madrileña, olla podrida al gusto de la duquesa doña María Teresa, conejo en pepitoria, guiso de pescado para la cuaresma, langosta con arroz y caviar, pavo asado con trufas, albondiguillas de pescado, perdices confitadas a la antigua, tortilla de patatas al gusto de la duquesa, manzanas con yemas, confitura de chocolate, frutas de mazapán
La cocina de la casa de Alba es un viaje por la historia gastronómica de una de las familias más fascinantes de la nobleza española. Las recetas que se incluyen en este libro son las más significativas de la cocina ducal desde el siglo XV hasta nuestros días, seleccionadas por períodos históricos. De la mano de Eva Celada, periodista especializada en Gastronomía, aprenderás a elaborar los más exquisitos platos ducales adaptados a los tiempos actuales a la vez que conocerás la historia de una las más respetadas instituciones nobiliarias españolas. Un libro único, magníficamente ilustrado con imágenes exclusivas, que nos descubre un mundo inexplorado y desconocido hasta el presente: el de la alta escuela gastronómica, distinguida, creativa, llena de imaginación e ingredientes refinados, de la casa de Alba. Recetas con las que crearás un sello de distinción capaz de conquistar cualquier paladar.
Primera recopilación antroponímica de Cabanes, centrada básicamente en el estudio y análisis, por separado, de los linajes y de los sobrenombres; diferentes por lo que respecta al carácter oficial de los primeros y la extraoficialidad de los segundos, semejantes por lo que respecta al origen de ambos. Se trata de un libro que muy bien puede servir de punto de partida para futuras investigaciones demográficas e históricas sobre la población. Al mismo tiempo, el estudio de los linajes y sobrenombres es un reflejo de la riqueza lingüística, pasada y presente, del pueblo.
