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CROQUETAS (ADAMS, LOUIS) (Francia)

Creadas en Francia en el siglo XIX, las croquetas se difundieron con éxito por todo el mundo y para todas las edades, gracias a su textura suave y crujiente a la vez. ültimamente en sus recetas aparecen nuevos elementos como el chocolate, los langostinos, la quinoa, el foie,... En este libro las presentamos junto a las clásicas, de huevo, de espinacas,de carne, etc..

HISTORIA DE LA EDUCACIÓN. DE LA GRECIA CLÁSICA A LA EDUCACIÓN CONTEMPORÁNEA (NEGRÍN FAJARDO, OLEGARIO / VERGARA CIORDIA, JAVIER) (Grecia)

Se abarca en la presente obra desde la historia de la educación en la Antigüedad hasta finales del siglo XX y en algunos aspectos hasta nuestros días. Los objetivos principales de la obra son: a) descubrir la operatividad real del pasado pedagógico en la realidad cultural presente; b) comprender las virtualidades prospec tivas que encierra la historia, pues para saber a dónde se va conviene saber de dónde se viene; c) liberar a la teoría y a la práctica educativas de pasados errores y de enfoques o planteamientos que la experiencia ha revelado como estériles o escasamente útiles; y d) contribuir a la creación y afianzamiento de actitudes y hábitos morales e intelectuales para potenciar la labor técnica, científica y moral de los futuros especialistas en educación. Se puede decir de manera resumida que la asignatura Historia de la Educación tiene como objeto general ofrecer una visión amplia y sintética del ideal de formación en la historia, a partir del análisis de seis objetivos específicos que sustancian el devenir de la educación: la contextualización cultural, concepto y fines de la educación, los agentes personales, las instituciones, los medios y los contenidos fundamentales de la formación.

LA DEMOCRACIA A TRAVÉS DE LOS DERECHOS . EL CONSTITUCIONALISMO GARANTISTA COMO MODELO TEÓRICO Y COMO PROYECTO POLÍTICO (FERRAJOLI, LUIGI) (Derecho)

El constitucionalismo rígido ha cambiado profundamente la naturaleza del derecho y de la democracia, al imponer a la política límites y vínculos sustanciales, en garantía de los derechos fundamentales constitucionalmente establecidos. Actualmente, el edificio de la democracia constitucional, como modelo teórico y como proyecto político, está siendo agredido por la asimetría entre el carácter global de los poderes económicos y financieros y los confines todavía estatales del derecho y de la democracia; por la abdicación de su papel de gobierno por parte de la política, tan impotente y subordinada a los mercados como omnipotente en relación con los sujetos débiles y sus derechos; por el general desarrollo de la ilegalidad o, lo que es peor, por la ausencia de reglas sobre los poderes, tanto públicos como privados. Por eso, la expansión del constitucionalismo, y la construcción de sus garantías a la altura de los nuevos poderes económicos globales, es la principal tarea de la política y la única alternativa racional a un futuro, no solo de desórdenes, violencias, desigualdades y devastaciones medioambientales, sino de involuciones autoritarias y antidemocráticas.

LA CIUDAD INVENCIBLE (TRÍAS, FERNANDA) (Sin clasificar)

Tras cuatro mudanzas, un fracaso sentimental y la muerte de su padre, la protagonista de «La ciudad invencible», una mujer de unos treinta años que comienza a ser consciente del paso del tiempo y del fracaso de las expectativas que se había forjado hasta entonces, llega a Buenos Aires. Allí se abrirá ante ella una nueva etapa en la que deberá rendir cuentas de su pasado, enfrentarse a la desazón de su presente y orientarse de nuevo hacia la promesa del futuro.

LA VIDA QUE NOS MATA (LÓPEZ LÓPEZ, XABIER) (España)

Galicia, septiembre de 1932. Antes de clausurar la temporada de verano, el Gran Hotel de Mondariz-Balneario se dispone a acoger una boda de campanillas a la que están invitadas algunas de las más conocidas fortunas de España. Hasta allí es enviado Sebastián Faraldo, periodista peculiar, obeso y sentimental, con dos instrucciones muy claras por parte del director de su diario: olvidarse de su condición de redactor de sucesos y firmar una crónica de sociedad del agrado de cierto tipo de lectores, acaso los mismos que puedan salvar a El Matutino de la quiebra. Para estupor general, la misma mañana del enlace se produce un hecho trágico, y donde hasta entonces solo había agüistas, veraneantes y convidados, ahora hay inspectores de Policía y guardias civiles. Nuestro plumífero-narrador iniciará una investigación paralela que lo llevará de la costa gallega al Madrid de la bohemia literaria y al País Vasco de los capitanes de la industria siderúrgica, y descubrirá oscuras tramas que empiezan a poner en jaque a la joven Segunda República. A medio camino entre el género negro y la narración histórica (sin olvidar el fino humor y la psicología sutil que siempre recorren sus páginas), La vida que nos mata es una novela que, en su versión en gallego, obtuvo en 2003 el Premio García Barros y el de la Crítica Española, además de ser finalista del Premio Novela Europea Casino de Santiago.

DERECHO GLOBAL . DERECHO INTERNACIONAL PÚBLICO EN LA ERA GLOBAL (ORTEGA CARCELÉN, MARTÍN) (Derecho)

Este libro contiene una introducción asequible al Derecho Internacional Público de nuestra época, prestando mucha atención a las cuestiones de actualidad y a los asuntos que afectan a España. Los grandes problemas de las relaciones internacionales, como el uso de la fuerza armada, el respeto de los derechos humanos, el aprovechamiento de los recursos o la protección del medio ambiente, requieren respuestas globales a través de normas jurídicas y de instituciones donde participen los más diversos actores, por lo que esta materia se denomina Derecho Global. Esta obra puede utilizarse como manual universitario en el Grado de Derecho, adaptado a las exigencias del Espacio Europeo de Educación Superior, porque ofrece una introducción sintética y con dimensión práctica. Pero el conocimiento básico de esta disciplina es también necesario para economistas, historiadores, periodistas, sociólogos, politólogos y en general para cualquier persona interesada en las relaciones internacionales, quienes encontrarán en este libro una guía actualizada a ese Derecho Global. Martín Ortega Carcelén es profesor de Derecho Internacional Público y Relaciones Internacionales en la Universidad Complutense de Madrid, e investigador senior asociado en el Real Instituto Elcano. Anteriormente trabajó como investigador principal en el Instituto de Estudios de Seguridad de la Unión Europea en París, y como Director de Análisis y Previsión en el Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación