Industria pesquera y afines



ARTS I ORMEIGS DE PESCA (BOIX LLONCH, LURDES)
La pesca ha estat des de sempre una activitat vital per a la supervivència humana. Practicada des de la més remota antiguitat, ens ha llegat una gran diversitat de mètodes estretament adaptats al medi. Amb els elements que procurava l’entorn, els pescadors confeccionaren amb enginy aparells diversos, que encara avui ens meravellen per la seva complexitat i perfecció. Aquest llibre ens endinsa en el món dels diferents arts i ormeigs de pesca, de quan ser pescador era un ofici que es transmetia de pares a fills, i l’agudesa dels sentits i l’experiència eren indispensables per a una bona pesca. El volum és el número 5 de la col·lecció “Eines i feines”.

CULTURA Y PESCA (GARCIA DEL HOYO, JUAN JOSE)
El interés por el patrimonio cultural ha aumentado en las últimas décadas, tanto por parte de los académicos (con investigaciones y estudios específicos), como desde las administraciones públicas, el sector privado, e incluso la ciudadanía en general. Sin embargo, este interés por el patrimonio cultural no se ha extendido de igual modo en todos los ámbitos patrimoniales; ha dependido, en gran medida, del atractivo de los propios bienes. En el caso de la pesca, poco se ha dicho desde la mirada patrimonialista. La pesca, como actividad económica, parecía alejarse de los criterios que comúnmente se han utilizado para determinar qué es patrimonio. Se trata de un trabajo, de una forma de ?ganarse la vida? que, además, se caracteriza por su dureza y su severidad. Difícilmente puede ser concebida como patrimonio por sus protagonistas salvo que con el distanciamiento (iniciada la inactividad por paro o jubilación) y la concienciación se modulara la percepción sobre la pesca. Desde que planeamos la pertinencia de tratar la temática de la pesca y el patrimonio, teniendo en cuenta a todos los protagonistas que puedan aportar ideas al respecto, más allá del ámbito académico universitario, incluyendo al sector pesquero, a los agentes turísticos, a asociaciones y grupos que hayan promovido la defensa del patrimonio cultural pesquero. Surge, además, por la urgencia que supone la pérdida progresiva de elementos fundamentales de la cultura de la pesca en los últimos tiempos, debido no solo a la merma del sector, sino a las transformaciones técnicas, innovaciones, normativas y aspectos institucionales, que han hecho desaparecer modalidades de pesca, artes y oficios, por ejemplo, la carpintería de ribera. Se están perdiendo tradiciones inmemoriales, y, con ellas, los conocimientos y las técnicas, los útiles y las herramientas, los edificios y construcciones emblemáticas. Y en un sector, además, en crisis, cuyo peso en la economía es la décima parte que hace treinta años, es por ello que ahora comienza a ser visto bajo el prisma de una nueva mirada, la mirada del patrimonio cultural y el turismo. Pesca, patrimonio cultural y el turismo conforman un triángulo con enormes posibilidades y perspectivas de futuro. De todo esto y mucho más hablamos en este trabajo.

EL DESARROLLO INDUSTRIAL PESQUERO EN EL SIGLO XVIII . LOS SALAZONEROS CATALANES LLEGAN A GALICIA (LÓPEZ CAPONT, FRANCISCO)
Estudia esta obra una de las épocas más cruciales que ha tenido la pesca española y más concretamente la gallega, fundamental para comprender la actual situación pesquera de España, porque sería imposible explicar la situación que hoy tenemos olvidando que en el siglo XVIII surgieron los antecedentes básicos de la pesca, considerándola como un sector muy amplio, tal y como hoy la conocemos.