Metabolismo



QUEMAGRASAS . LIBRO DE RECETAS (VARIOS)
Adelgácese sin renunciar al placerAdelgazar y mantenerse delgado es posible consumiendo alimentos quemagrasas, es decir, sustancias que estimulan directamente el metabolismo y se encargan de eliminar los lípidos. La detallada introducción de este libro presenta los alimentos considerados quemagrasas y explica cómo combinarlos de la forma más adecuada. Más de 60 recetas fáciles y variadas para desayunos, meriendas, platos principales y postres le ayudarán a hacer desaparecer esos kilos de más sin dificultad y con el máximo placer para el paladar.♥ Introducción detallada y consejos prácticos para adentrarse en el mundo de los quemagrasas♥ Más de 60 deliciosas recetas de desayunos, tentempiés, platos principales y dulces con los que podrá perder peso sin renunciar al placer♥ Bonita fotografía y sencillas instrucciones paso a paso en cada receta♥ Para cocineros principiantes y expertos que deseen adelgazar

BIOQUÍMICA (7ª ED.) 2 VOLS. – OC . . CON APLICACIONES CLÍNICAS (STRYER, LUBERT L.)
Desde su primera edición la contribución de este libro a la enseñanza de la bioquímica ha sido relevante, y ha tenido una influencia decisiva en la pedagogía de la asignatura, ofreciendo una escritura excepcionalmente clara, graficas innovadoras y la cobertura de las últimas técnicas y avances en investigación. Estos rasgos siguen siendo el fundamento de esta edición, que incorpora en sus páginas los últimos descubrimientos que han cambiado nuestra forma de pensar sobre conceptos fundamentales de la bioquímica y la salud humana. Como aspectos a destacar de esta séptima edición, cabe señalar los siguientes: la integración del metabolismo en el contexto de la dieta y la obesidad. Nuevos capítulos sobre regulación de genes. Ampliación y actualización de las técnicas experimentales. Más problemas propuestos. Nuevas herramientas para visualizar y comprender las estructuras moleculares. Incorporación de un mayor número de Aplicaciones clínicas, totalmente nuevas. Materiales de apoyo, dirigidos tanto a los alumnos como a los profesores que basen sus cursos de bioquímica en este manual.

FISIOLOGÍA HUMANA (POCOCK, G.)
Como en la primera edición, el objetivo de los autores de la obra es ofrecer con claridad la explicación de los procesos fisiológicos del cuerpo humano y la de mostrar como se pueden aplicar estos principios al conocimiento de las enfermedades. La obra mantiene la misma estructura que en la edición anterior iniciándose con la descripción de los distintos aspectos de las funciones de las células y los tejidos para continuar después con la descripción de los sistemas corporales incluyendo los sistemas endocrino y nervioso. Todos los capítulos han sido actualizados y se ha incluido más de 50 figuras nuevas. Merece destacar la incorporación de un nuevo capítulo sobre nutrición, las enfermedades nutricionales y su evaluación diagnóstica y la reorganización del apartado relativo a la fisiología de la reproducción que aborda con mayor detalle la fisiología de la gestación. Además, se ha ampliado y reestructurado la sección de fisiología clínica en la que se contemplan las modificaciones fisiológicas normales que tiene lugar con el envejecimiento. Asimismo, se ha incluido una sección sobre la meiosis y una exposición más detallada del metabolismo energético. Se trata de una obra centrada en ayudar al estudiante en su aprendizaje. En cada capítulo se establecen los principales objetivo de aprendizaje y los puntos clave son ilustrados con dibujos simples con el objetivo de facilitar la comprensión de los conceptos. Además al final de cada capítulo se incluye una lista de lecturas recomendadas y un cuestionario de preguntas múltiples o problemas cuantitativos para que el estudiante pueda autoevaluarse.

DETOX . LIBRO DE RECETAS (GRUENDEL, MARIE)
¡Detoxifíquese con nosotros!Todo el mundo habla de la detoxificación. Y no es de extrañar, pues depurarse y desintoxicarse de forma natural es una manera de mimar el cuerpo y el alma. Al detoxificarse se impulsa el metabolismo, se proporciona al cuerpo nutrientes valiosos y se apoya de un modo placentero los procesos de desintoxicación diarios.El suave programa de detoxificación que le ofrece este libro consiste en una dieta a base de comidas completas repletas de sustancias vitales y superalimentos. De entrada, puede usarlo para dar bienestar a su cuerpo desintoxicándolo durante un fin de semana o una semana entera. Y si le gusta, puede cambiar su dieta de forma permanente sin problemas basándose en nuestro programa. Decida lo que decida, detoxificar le beneficiará, y con nuestras fantásticas recetas para el día a día, de fácil preparación, obtendrá platos sorprendentemente deliciosos.♥ Introducción detallada con el material teórico necesario y la información más importante sobre la detoxificación, el tema de moda♥ 55 deliciosas recetas depurativas para desayunar, comer, merendar, cenar o beber♥ Descripción sobre los efectos que tiene cada receta en la salud♥ Incluye un ejemplo de programa para una cura detoxificante semanal♥ Para personas conscientes de su salud e interesadas en la detoxificaciónLa autora, Marie Gründel, estudió Ciencias de la nutrición en la Justus-Liebig-Universität Gießen. Posteriormente trabajó varios años como asesora editorial en una de las empresas líder del mercado alemán. Hoy día se dedica al periodismo en temas relacionados con la salud y el bienestar.

MICROBIOLOGIA BASADA EN LA PIGMENTACIÓN (GAMAZO, CARLOS/SÁNCHEZ, SUSANA)
Obra coordinada por el Dr. Carlos Gamazo en colaboración con un grupo de expertos en la materia, todos ellos de la Universidad de Navarra, aunque con distintos perfiles y áreas de trabajo, tanto en el ámbito de la microbiología y parasitología como de la química analítica. El objetivo de este texto es promover el aprendizaje de la Microbiología bajo el prisma multidisciplinar de la experimentación, en total consonancia con los nuevos planes de estudio. En ella, se estudian los diferentes apartados en los que se divide la asignatura (Estructura y función bacteriana, metabolismo, antibiosis, microbiología industrial) a través de la realización de diferentes experimentos. Cuenta con material online disponible en www.studentconsult.es, que consiste en preguntas de autoevaluación de cada capítulo y 23 vídeos en los que se se ilustran los temas tratados a lo largo del libro.

FARRERAS – ROZMAN. MEDICINA INTERNA, 2 VOLS. + CD-ROM . FARRERAS ROZMAN (ROZMAN, C. / CARDELLACH, F.)
Decimosexta edición de la obra más emblemática de Medicina Interna en español, como demuestra el hecho de que sea la obra que se ha venido publicando durante más tiempo ininterrumpidamente en medicina en castellano. Esta decimosexta edición coincide con la declaración de 'Año Farreras-Valentí' por parte del Colegio de Médicos de Barcelona. Dirigida por el profesor Rozman, continuador de la obra desde 1968, cuenta con la participación de 676 colaboradores, expertos en cada una de las áreas y pertenecientes a las principales facultades y centros médicos de España, Latinoamérica y otros países del extranjero. Presentada en dos volúmenes y organizada en 20 secciones, este tratado ofrece de manera estructurada el conocimiento de las entidades nosológicas más importantes, prestando especial atención a los aspectos que son más relevantes para su conocimiento: etiología, cuadro clínico, diagnóstico, pronóstico, prevención y tratamiento de las enfermedades internas. También incluye unos apéndices de gran utilidad con tablas de referencia y valores normales de pruebas de laboratorio, así como un glosario de abreviaturas. La obra consigue realizar una síntesis excepcional de los temas fundamentales de Medicina Interna con un gran equilibrio entre un enfoque práctico, teórico y exhaustivo, por una parte, y por otra, didáctico y docente, y con una redacción excepcional, una extensión asequible y una gran homogeneidad en el tratamiento de los mismos. Todos los capítulos han sido rigurosamente actualizados y se han incorporado los últimos avances en cada una de las especialidades médicas. Entre otras novedades destacan la inclusión de los principales avances en Gastroenterología, como la videocápsula, enteroscopia de doble balón, colonografía por RM, etc.; Cardiología, TC multicorte de alta resolución, ecocardiografía tridimensional, resincronización cardíaca, actualización de todos los tratamientos farmacológicos; Angiología, nuevas técnicas de reparación endovascular, nuevos fármacos anticoagulante; Oncología, nuevos tratamientos anti-diana en el tratamiento de los distintos tumores; Genética, información totalmente actualizada de Epigenética y Farmacogenética, Hematología, nuevos agentes en el tratamiento de los síndromes mielodisplásicos, inclusión de la tomografía por emisión de positrones (PET) como prueba útil en la estadificación de neopasias hematológicas (especialmente linfomas) y , sobre todo, en la evaluación de la respuesta al tratamiento, Metabolismo y Nutrición, nuevo capítulo sobre el Síndrome Metabólico, etc. Esta edición se ha realizado entera a dos colores y se ha reforzado el carácter visual de la misma. También se acompañada de un CD-ROM que incorpora una Autoevaluación de más de 3.000 preguntas de una gran versatilidad al permitir repasar los temas estudiados en modo formación (ideal para la FMC) o simular las condiciones de un examen y revisar los resultados y medirlos en un gráfico de aprendizaje, lo que resulta de gran ayuda para preparar el MIR. Como gran novedad en esta edición existirá la posibilidad de acceder a una plataforma en Internet que contará con el texto completo, junto con algunas de las funcionalidades más potentes de las nuevas tecnologías (buscadores, hiperenlaces, etc.) para promover la autoformación y la resolución de dudas rápidas en la práctica clínica.

DIAGNÓSTICO DIFERENCIAL EN MEDICINA INTERNA (3ª ED.) (LASO, F.J.)
La nueva edición de la obra Diagnóstico diferencial en medicina interna consta de 13 secciones (manifestaciones no específicas de aparato o sistema, sistemas inmune, toxicomanías, aparatos respiratorio, circulatorio y digestivo, reumatología, hematología, oncología, sistema nefrourinario, metabolismo, endocrinología y neurología), en las que se recogen los dilemas diagnósticos más frecuentes en el ámbito de la medicina interna. En cada capítulo, tras delimitar conceptualmente el problema, se contempla su diagnóstico diferencial con la ayuda de los algoritmos, cuyos puntos cruciales o conflictivos se acompañan de notas con información complementaria útil para la toma de decisiones. Se incluye también un apartado de Perlas diagnósticas en el que se dan indicaciones para evitar errores comunes en el diagnóstico y ofrecer pequeños trucos para llegar al diagnóstico correcto. Esta obra aborda el diagnóstico diferencial en medicina interna a través de eficaces algoritmos, o árboles de decisión, en los que se van aceptando o excluyendo opciones diagnósticas a medida que se añaden de forma escalonada nuevos datos o elementos de juicio. De esta forma, se asume el abordaje de una patología en el mismo orden en el que normalmente se presenta en la práctica profesional. Entre las novedades de esta edición destaca el contenido adicional online que consiste en 10 casos clínicos y autoevaluación interactiva con 135 preguntas. Asimismo se han rediseñado la mayoría de los algoritmos, incorporando las exploraciones complementarias más recientes y de mayor relevancia diagnóstica, jerarquizadas con criterios de eficacia y coste. Diagnóstico diferencial en medicina interna interesará a médicos internistas, de atención primaria y residentes, así como a estudiantes de Medicina.