Relaciones industriales, higiene y seguridad



EL CONFLICTO EN EL TRABAJO. UN ANÁLISIS MATERIALISTA DE LAS RELACIONES LABORALES EN LA EMPRESA (EDWARDS, P.K.)
Este libro contiene una amplia investigación sobre uno de los aspectos centrales de las relaciones laborales, el conflicto. Tras identificar algunas de las dificultades que plantean los enfoques teóricos existentes, presenta un nuevo marco teórico para el análisis riguroso del conflicto laboral, al que denomina "teoría materialista del conflicto". Este marco presta especial atención a las conexiones existentes entre la cooperación y el consentimiento, por una parte, y el conflicto, por otra, con lo que se intenta desarrollar un enfoque para el estudio de las relaciones laborales que integra dos características de las mismas que suelen considerarse independientes una de la otra. El libro, sostiene que el conflicto y la cooperación se producen de forma conjunta: una determinada conducta puede reflejar ambos aspectos.

MANUAL PER A LA IDENTIFICACIÓ I AVALUACIÓ DE RISCOS LABORALS
Aquest guia pretén ser una eina de treball per a l'anàlisi dels riscos laborals i, en conseqüència, per a la millora de les condicions de seguretat i salut dels treballadors. Conté les dades necessàries per ajudar l'empresari a prendre decis ions a partir dels resultats de l'avaluació. Inclou un CD amb les fitxes, taules , qüestionais, llistats i annexos corresponents als capítols dels Manual. També és consultable a la pàgina web del Departament de Treball.

LAS BASES DE BIG DATA (CABALLERO ROLDÁN, RAFAEL / MARTÍN MARTÍN, ENRIQUE)
Cada clic en Internet es un dato que bien aprovechado puede servir, por ejemplo, para adecuar las páginas a nuestras preferencias, pero también para ofrecer publicidad personalizada. Los teléfonos móviles emiten constantemente datos sobre nuestra ubicación o el uso de aplicaciones. Al viajar en transporte público y validar un billete, contribuimos a una base de datos que sirve para decidir qué líneas de transporte se utilizan más y a qué horas. Al pagar con tarjeta, aportamos a nuestro banco información sobre nuestros hábitos y también a la tienda sobre los productos que hemos comprado. Estos ejemplos muestran que cada vez vivimos en un mundo más repleto de datos, a menudo producidos por nosotros mismos sin darnos cuenta. Este inmenso trasiego de datos solo se convierte en información útil cuando se procesa y analiza, es entonces cuando se vislumbra su potencial. Aunque a simple vista puede parecer un truco de magia, este libro desvela la ciencia que hay detrás de Big Data: las bases de datos NoSQL. El fin último de este libro no solo es presentar datos curiosos e interesantes, sino dar una visión no técnica, pero sí detallada y crítica, que permita al lector comprender mejor el mundo de los grandes datos, su procesamiento y el negocio que supone.

MANUAL. BÁSICO DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES (FCOS02). FORMACIÓN COMPLEMENTARIA (MARTÍNEZ PLACER, DAVID)
Las especialidades complementarias, pertenecen todas a la Familia profesional de Formación Complementaria (FCO) y tienen la consideración de formación transversal en áreas que se consideran prioritarias tanto en el marco de la Estrategia Europea para el Empleo y del Sistema Nacional de Empleo como en las directrices establecidas por la Unión Europea. El presente manual desarrolla los contenidos del programa “Básico de Prevención de Riesgos Laborales (FCOS02)”, dentro del área específica de Seguridad y salud laboral, según la siguiente estructura: • Ficha técnica • Objetivos generales y específicos • Desarrollo teórico de programa • Ejercicios prácticos con soluciones • Resumen por tema • Glosario de términos

HIGIENE Y SEGURIDAD EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (MARTÍNEZ CALDERÓN, MARÍA DEL CARMEN)
En este libro cualquier técnico en cocina y gastronomía, servicios en restauración, aceites de oliva y vino, elaboración de productos alimenticios, hornos, repostería y confitería o cualquier manipulador de alimentos encontrará las pautas para garantizar la seguridad e inocuidad de los mismos. El texto explica cómo gestionar de forma correcta la manipulación y la seguridad de los alimentos, ya que el objetivo es que el consumidor ingiera productos que no sean perjudiciales para la salud. Además presenta al lector las guías de prácticas correctas de higiene, así como el análisis de peligros y puntos de control críticos.

MANUAL. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES (FCOS01). FORMACIÓN COMPLEMENTARIA. CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD (PÉREZ AGUILERA, FERMÍN)
Las especialidades complementarias, pertenecen todas a la Familia profesional de Formación Complementaria (FCO) y tienen la consideración de formación transversal en áreas que se consideran prioritarias tanto en el marco de la Estrategia Europea para el Empleo y del Sistema Nacional de Empleo como en las directrices establecidas por la Unión Europea. El presente manual desarrolla los contenidos del programa “Prevención de Riesgos (FCOS01)”, dentro del área específica de Seguridad y salud laboral, según la siguiente estructura: • Ficha técnica • Objetivos generales y específicos • Desarrollo teórico de programa • Ejercicios prácticos con soluciones • Resumen por tema • Glosario de términos • Bibliografía