Sector de comercio minorista

Poder comercializar un producto en un determinado punto de venta depende de sus características, funciones y naturaleza. No obstante y como demuestra este libro, hay otras variables que se pueden manejar para favorecer el desarrollo de las ventas: el coeficiente de aplicación del suelo, calculado a partir de una superficie de venta y los lineales debidamente caracterizados; las reglas de implantación visual para cualquier familia de productos; los niveles de exposición en lineales con distinto potencial de venta; el umbral de supresión de referencias?Tema 1. Gestión de productos y el surtidoTema 2. Organización del linealTema 3. Control de la implantación de productosAnexo. Análisis de los resultados





En la actualidad, no se concibe un producto sin su envase. Cada día consumimos multitud de productos que están contenidos en embalajes, cajas o envases. Estamos tan habituados a ellos que apenas nos percatamos de que están ahí, pero más allá de ser unos envoltorios bien dispuestos son un instrumento al servicio de la comunicación. A menudo, adquirimos productos para regalarlos. Una práctica muy habitual es que el propio establecimiento se ofrezca para realizar este tipo de empaquetado. Según la clase de producto que se vaya a empaquetar o la cantidad de clientes que tengan que atender en el comercio, se realizará un tipo de empaquetado u otro. En este manual se analizan los diferentes aspectos relacionados con el empaquetado, explicando los materiales, los útiles y las herramientas que se van a emplear, además de las técnicas y los procedimientos que se deben seguir, y estudiando la importancia que tiene el color en este ámbito. Por lo tanto, el objetivo fundamental de este manual, presentado por Ideaspropias Editorial, es que el lector aprenda a empaquetar los productos de forma sencilla, práctica y atractiva, teniendo en cuenta todas las características fundamentales que afectan al resultado final del producto.

La transposición de la Directiva de Servicios ha supuesto una alteración esencial del régimen jurídico de los equipamientos comerciales en España. Por imperativo de la Unión Europea, el Estado y las diferentes Comunidades Autónomas han llevado a cabo una puesta al día de las respectivas normativas en materia de comercio interior que, lejos de limitarse a introducir puntualizaciones o enmiendas cosméticas a las anteriores regulaciones, persiguen asumir los principios y objetivos del Derecho de la Unión Europea tendentes a garantizar las libertades comunitarias de libre establecimiento y de libre prestación de servicios. El presente "Manual de ordenación comercial", sin dejar a un lado el análisis riguroso del nuevo bloque normativo al hilo de la transposición de la Directiva, tiene como vocación constituir una herramienta práctica para los operadores jurídicos que les permita aproximarse a estas regulaciones de manera entendedora y les facilite la resolución de los variados y complejos problemas jurídicos que plantea este sector. Si bien estamos ante una materia que en los últimos años ha sido objeto de diversos trabajos, la novedad de la presente obra estriba en el hecho de que todavía no se ha publicado ningún Manual que trate de manera integral todas las normas, estatal y autonómicas, reguladoras del sector comercial que transponen la Directiva de Servicios. El libro parte de una breve exposición de los rasgos esenciales de la norma europea en la que se delimitan los aspectos esenciales que han promovido e inspirado los cambios en las normativas estatal y autonómicas. El núcleo del presente trabajo se centra en un exhaustivo análisis de este innovador bloque normativo, formado por la Ley 1/2010, de 1 de marzo, de reforma de la Ley 7/1996, de 15 de enero, de ordenación del comercio minorista, y las normas aprobadas por todas y cada una de las Comunidades Autónomas. En último lugar, el Manual recoge algunas valoraciones críticas sobre si dichas normativas han transpuesto de manera adecuada y completa la Directiva de Servicios, en especial, a la luz de los últimos pronunciamientos del Tribunal de Justicia de la Unión Europea sobre esta materia. En esta última sección se identifican aquellas cuestiones que previsiblemente deberán ser objeto de un nuevo ajuste normativo para alcanzar la plena transposición de la Directiva de Servicios.

¿Cómo ha llegado el polémico y admirado Juan Roig a construir el imperio Mercadona? Un libro lleno de enseñanzas, experiencias y estrategias válidas para cualquier tipo de negocio en cualquier sector. «La semilla del fracaso está en el éxito. Si te lo crees, eres más destructible.» Juan Roig Juan Roig es un empresario excepcional que, partiendo de un modesto negocio familiar en Valencia, ha conseguido hacer crecer Mercadona de una forma imparable y plantando cara a sus competidores en un sector dominado por grandes empresas multinacionales. La cadena de supermercados ha sabido adaptar su estrategia a los profundos cambios del entorno con un modelo único de gestión que solo se puede entender conociendo la forma de pensar de Juan Roig, su carácter luchador y su obsesión por la mejora continua. Historia de un éxito: Mercadona no pretende ser un estudio teórico, sino una aproximación a la figura de Juan Roig, su entrada en la compañía y la introducción del modelo de gestión de calidad total que catapultó a la empresa al liderato. Javier Alfonso, profundo conocedor de la empresa, expone cómo Mercadona ha ido ajustando sus estrategias de precio y de producto a las circunstancias del mercado; describe su política distintiva con sus empleados que se basa en la máxima de Juan Roig: primero dar, luego pedir y después, exigir; y analiza la política de Mercadona con sus proveedores.