Gestión del autocontrol en la industria agroalimentaria(Escriche Roberto, Isabel / Doménech Antich, Eva ) (Tecnología de alimentos y bebidas)
Que no te líen con la comida (Lurueña, Miguel Ángel ) (Tecnología de alimentos y bebidas)
Flavores de los alimentos (Fisher, Carolyn / Scott, Thomas R.) (Tecnología de alimentos y bebidas)
Tratado de charcutería artesana (Cottenceau, Marcel/Deport, Jean François/Odeau, Jean Pierre) (Tecnología de alimentos y bebidas)
La industria conservera de Galicia (Armas García, Teresa/García Carnero, María Dolores/Moraña Fontán, Álvaro) (Tecnología de alimentos y bebidas)
Productos lácteos. Tecnología (Romero del Castillo Shelly, Roser / Mestres Lagarriga, Josep) (Tecnología de alimentos y bebidas)
Introducción a la tecnología quesera (Mahaut, Michel / Jeantet, Romain / Brule, Gérard) (Tecnología de alimentos y bebidas)
El libro del amante del té (Yi, Sabine / Jumeau-Lafond, Jacques / Walsh, Michel) (Tecnología de alimentos y bebidas)
El libro del amante del café (Vanier, Michel) (Tecnología de alimentos y bebidas)
Libros sobre TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS Y ALIMENTARIA LÁCTEOS PESCADOS FRUTAS CARNES VERDURAS BEBIDAS CERVEZA CONFITERÍA PAN CEREALES PANADERÍA ACEITES Libros AMV EDICIONES… Libros de TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Libros AMV EDICIONES… SOBRE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Libros… PARA TECNOLOGIA ALIMENTOS Libros… Libros de TECNOLOGIA ALIMENTARIA… PARA TECNOLOGIA ALIMENTARIA Libros… TEC (Morata Barrado, Antonio) (Tecnología de alimentos y bebidas)
De la caña al ron (Fahrasmane, Louis) (Tecnología de alimentos y bebidas)
Manual del experto. El cortador y el sommelier del jamón (Ventanas Barroso, Jesús / Silva Rodríguez, Antonio) (Tecnología de alimentos y bebidas)
Análisis sensorial de alimentos (Ibáñez Moya, Francisco / Barcina Angulo, Yolanda) (Tecnología de alimentos y bebidas)
Lurretik mahaira (Iturbe Lezeta, José Mari / Ramirez de Okariz Telleria, Iñigo) (Tecnología de alimentos y bebidas)
Procesos tecnológicos en la industria alimentaria (Garrido Álvarez, María / Rocha Pimienta, Javier / Delgado Adámez, Jonathan / Martillanes Costumero, Sara) (Tecnología de alimentos y bebidas)
