FLORA AGRÍCOLA Y FORESTAL DE AL-ANDALUS . VOLUMEN I : MONOCOTILEDÓNEAS : CEREALES, BULBOSAS Y PALMERAS (HERNÁNDEZ BERMEJO, JACINTO ESTEBAN / GARCÍA-SÁNCHEZ, EXPIRACIÓN / CARABAZA BRAVO, JULIA MARÍA)

Este volumen es la primera parte de una nueva e importante aportación relativa al mundo de las especies de interés agrícola y forestal cultivadas, durante la época y cultura arabo-islámica, en el área de la Península Ibérica conocida como Al-Andalus. Fue ésta una época de innovación en la historia de la agricultura y de profundo desarrollo cultural y social, que representa un gran patrimonio todavía muy pobremente conocido. Este libro será de gran ayuda para paliar esa laguna de nuestro conocimiento.