Aquí reunidas, se encuentran las conferencias que sobre la vida y obra de Orfila se pronunciaron en las Jornadas Internacionales de su Homenaje. Dichas palabras fueron expuestas precisamente en el marco del Lazareto de Mahón, ciudad natal de Orfila, la más importante construcción de Sanidad Exterior, cuya creación fue dictada por el Rey Carlos III el miso año del nacimiento de Orfila.