Se incluyen un total de seis prácticas asociadas a las asignaturas de Termodinámica y Termodinámica Técnica del Plan de Estudios de Ingeniería Industrial y a la parte correspondiente de Termodinámica de la asignatura Laboratorio de Ingeniería Química I del Plan de Estudios de Ingeniería Química de la Universidad de Zaragoza. El primer capítulo constituye un breve pero suficiente manual de EES.