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GIL:TRATADO DE NUTRICI—N 3A. ED. T2 . TOMO 2. BASES MOLECULARES DE LA NUTRICIÓN (ÁNGEL GIL, AGUILERA, MARTÍNEZ) (Salud)

Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del valor nutritivo de los alimentos. El tomo II del Tratado contiene la información necesaria para la comprensión en profundidad de la nutrición molecular y de los últimos avances, especialmente en las áreas de la señalización celular mediada por nutrientes y otros compuestos bioactivos de los alimentos, la nutrigenética, la nutrigenómica y la nutriepigenética.

GIL:TRATADO DE NUTRICI—N 3A. ED. T4 . TOMO 4. NUTRICIÓN HUMANA EN EL ESTADO DE SALUD (ÁNGEL GIL) (Física)

Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del valor nutritivo de los alimentos. El tomo IV del Tratado aborda el conocimiento de los requerimientos nutricionales y de las guías dietéticas y de vida saludable en diferentes etapas de la vida, desde el lactante hasta el anciano, y analiza la influencia de la actividad física sobre la prevención de la enfermedad. Además, se consideran varios aspectos de interés relacionados con la nutrición y la salud pública y los sistemas de información y documentación en nutrición.

JUSTICIA TRANSICIONAL: HISTORIA Y ACTUALIDAD (JIMENO ARANGUREN, ROLDÁN) (Derechos fundamentales y libertades públicas)

El libro pretende ser una contribución al estudio de la justicia transicional, desde la doble mirada que proporciona la historia y la actualidad. En la primera parte Ruti G. Teitel recorre los hitos de la justicia transicional y Amaia Álvarez reflexiona sobre los límites conceptuales del discurso de la justicia transicional en los estados democráticos. La segunda parte se dedica a los tribunales internacionales y a las comisiones de la verdad tanto históricas como actuales, y cuenta con los estudios de William A. Schabas, Alicia Chicharro, Shane Darcy, Zoi Aliozi, Anita Ferrara y Cath Collins. La tercera parte, centrada en la justicia transicional española, se nutre de los artículos de Roldán Jimeno, Paloma Aguilar y Clara Ramírez-Barat, y Josep María Tamarit. La cuarta parte desciende a la justicia transicional de los procesos de paz derivados de los conflictos vasco y norirlandés, estudiado el primero por Joxerramon Bengoetxea, y el segundo por Aoife Duffy y Kathleen Cavanaugh. El libro se cierra con elencos bibliográficos, legislativos y jurisprudenciales.

LA CODIFICACIÓN PENAL ESPAÑOLA (PAPEL + E-BOOK) . TRADICIÓN E INFLUENCIAS EXTRANJERAS: SU CONTRIBUCIÓN AL PROCESO CODIFICADOR (PARTE GENERAL) (MASFERRER, ANICETO) (Derecho y procedimiento penal)

Si en España resultaría inadecuado definir el Código como una herramienta que consagró la unificación completa del Derecho con respecto al ámbito civil, también crearía problemas definirlo como ruptura con la tradición y como mera adopción de modelos extranjeros ajenos a la propia tradición con respecto a otras ramas jurídicas. Si la identificación entre codificación y unificación jurídica vendría a desfigurar nuestra Codificación civil, sostener que nuestros Códigos adoptaron unos modelos e instituciones extranjeras que reemplazaron casi por completo la propia tradición, constituiría una simplificación del proceso codificador en general, y el del Derecho penal en particular. En efecto, presentar los Códigos como trasuntos de un derecho racional y extranjero, ajenos a la propia tradición, ha constituido un lugar común en la historiografía jurídica en general y en la penal en particular. Esta visión, pese a llevar algo de razón -como todo tópico o lugar común-, es una simplificación de una realidad histórica mucho más compleja, rica y, por tanto, susceptible de matización. El presente estudio persigue arrojar luz sobre una cuestión cuyo tratamiento doctrinal e historiográfico -desde el siglo XVIII hasta nuestros días- ha resultado insuficiente, asumiendo una visión tópica un tanto alejada de la realidad histórica. No cabe simplificar la riqueza y complejidad de la Codificación española en general, y de la penal en particular, con lugares comunes acerca de la ruptura con la tradición y la adopción de modelos extranjeros ajenos a aquélla. Esta obra plantea una nueva visión sobre el papel de la tradición y de las influencias extranjeras en la Codificación penal española que el tiempo, como casi siempre, se encargará de juzgar y de otorgarle el puesto y predicamento que le correspondan.

PRÉPARER LE DELF B1 ET B2 : MÉTHODOLOGIE DE L’ÉPREUVE DE PRODUCTION ÉCRITE, ENTRAÎNEMENTS, CORRIGÉS (AA.VV) (Fines didácticos)

Comprendre et raconter des faits, exprimer des sentiments, donner des conseils, défendre un point de vue, argumenter, écrire une lettre formelle... Autant de compétences à maîtriser pour réussir les épreuves de production écrite du DELF B1 et du DELF B2. Cet ouvrage est conçu pour y parvenir. Les candidats aux certifications françaises du DELF B1 et du DELF B2 trouveront dans ce livre une présentation détaillée des épreuves de production écrite, de leur déroulement et des critères d'évaluation, complétée par des autoévaluations en début et en fin de niveau (test de positionnement et test détaillé de validation des acquis). Mais ils y trouveront surtout quantité de conseils méthodologiques, de boîtes à outils et d'entraînement pas à pas permettant de se familiariser avec l'épreuve, afin de maîtriser la prise de position argumentée et structurée. Cette approche fait de ce livre bien plus qu'un cahier d'entraînement au DELF : une référence pour les enseignants comme pour les apprenants qui souhaitent travailler des types d'exercices spécifiques, dans le cadre du DELF et au-delà.

DREAM TEAM: EL EQUIPO QUE CAMBIÓ LA HISTORIA (MORENO, MANUEL/ ROBIROSA, JORDI) (Baloncesto)

Ha pasado un cuarto de siglo y el Dream Team aún se mantiene en el recuerdo, no sólo de los aficionados del baloncesto, sino del deporte en general. Los Juegos Olímpicos de Barcelona aún son, para muchos, los mejores de la historia, y la selección de los Estados Unidos de basket fue, sin lugar a dudas, su máximo exponente. Este libro ofrece una visión diferente de cómo se confeccionó y desarrolló aquel equipo absolutamente irrepetible. De la mano de dos periodistas que vivieron el fenómeno de cerca y que conocieron de primera mano muchas de sus vicisitudes, explicamos la historia tal como fue, desde Barcelona y no desde los Estados Unidos, como ha ocurrido hasta ahora.

LA FRANQUICIA: TODO LO QUE SIEMPRE QUISO SABER SOBRE EL SISTEMA COMERCIAL DE MAYOR ÉXITO EN EL MUNDO (PAPEL + E-BOOK) (BARBADILLO DE MARÍA, SANTIAGO / OROQUIETA, MIGUEL ÁNGEL / ORTEGA BURGOS, ENRIQUE / SALVADOR ORTEGA, JAVIER / TERRAZAS TERRAZAS, CARLOS) (Contratación mercantil)

El lector encontrará en esta obra, una guía práctica completa sobre la franquicia como modelo de negocios del siglo XXI. Escrita por los socios directores de las dos consultoras más importantes del sector (Barbadillo&Asociados y T4 franquicias), por reputados abogados expertos en franquicia (miembros del Comité de Expertos de la AEF) y dirigidos por el Presidente de la Sección de distribución, agencia y franquicia y autor del único Gran Tratado sobre la franquicia de España (Enrique Ortega Burgos) pretenden dar al lector una visión global, práctica y didáctica sobre la franquicia como modelo de negocios sin descuidar los aspectos legales de la misma. El libro está escrito desde una doble perspectiva, la del franquiciador y la del franquiciado, otorgando igual importancia a cada uno y poniendo en valor el hecho de tener preparación, formación y método a la hora de emprender un proyecto de franquicia desde cualquiera de estas dos posiciones. El volumen ofrece un detallado análisis de los pasos a dar tanto para poner en marcha una franquicia bajo el amparo de una marca, como los aspectos a tener en cuenta a la hora de franquiciar un negocio y las decisiones que toda persona que entre en una franquicia ha de valorar. Completa este completo volumen una detallada explicación de la regulación existente en materia de franquicia y las especificidades concretas para determinados sectores.

BELEN ESTEBAN: LA PRINCESA AL DESNUDO (FERNANDEZ CRUZ, JULIAN) (Biografía: general)

Ha llegado el momento de dar por finalizada una trilogía iniciada hace pocos años. Con esta última obra, el autor de la biografía no autorizada de Belén Esteban no solo se ha propuesto recopilar información ya dada con anterioridad, sino que ahora llega cargado de respuestas. El pasado y el presente de Belén Esteban nunca antes habían estado tan al descubierto: ¿Tiene La Princesa del Pueblo una hermana secreta? ¿Se puede dudar de la paternidad de Andrea Janeiro? ¿Su relación con Miguel Ángel Muñoz fue un montaje?

RANCIÈRE: UNA INTRODUCCIÓN (FEDERICO GALENDE) (Filosofía)

Jacques Rancière es, junto a Deleuze, Derrida y el argentino Laclau quien aborda el tema de la "representación" en las sociedades y nos sumerge en este fundamental debate. Rencière considera el modo mediante el cual los hombres y mujeres nos transmitimos unos a otros la actualización de nuestras propias capacidades refuerza el círculo anónimo de la potencia. En el arte de la emancipación, nos ayudamos unos a otros a emanciparnos por el solo hecho de compartir la vida en este círculo.

DESPIDOS: UNA FORMA PRÁCTICA Y DISTINTA DE ESTUDIARLOS (RINCÓN SÁNCHEZ, CRISTINA) (Derecho de la Seguridad Social)

Esta obra, lejos de ser un manual de expertos, se presenta con una clara finalidad práctica y con un objetivo: tender la mano a aquellas personas que se enfrentan por primera vez con el inquietante mundo de los despidos. La estructura de las unidades pretende guiar al lector de una manera distinta al mero análisis teórico de la institución analizada,sin olvidar que solo una sólida base teórica garantizará el éxito de una adecuada práctica profesional. Se ha procurado, asimismo, proporcionar una lectura dinámica,cercana, sin grandes tecnicismos, porque creemos en la posibilidad de hacer fácil lo difícil. Por último, no debemos olvidar que la inestable situación económica y política por la que atraviesa el país nos obliga a estar en continuo movimiento, siendo conscientes de que dedicarse al Derecho del Trabajo y de la Seguridad Social requiere estar permanentemente actualizado. Índice: Prólogo Unidad didáctica 1. La decisión empresarial de despedir y otras formas de extinción de la relación laboral Unidad didáctica 2. La carta de despido Unidad didáctica 3. La reacción del trabajador ante la decisión empresarial de despedir: actos previos al proceso judicial Unidad didáctica4 . Los cálculos a efectuar en un despido Unidad didáctica 5. Formularios y modelos Índice

LA CONCESIÓN DE LICENCIAS DE APERTURA: JURISPRUDENCIA Y CONSULTAS (CANO MURCIA, ANTONIO) (Administración local)

La tasación de costas en el proceso civil suele provocar interrogantes y conflictos insospechados, cuando no parece existir ninguna causa que fundamente aquellos o justifique éstos. A buen seguro una legislación en esta materia, que solo se retoca por necesidades coyunturales (la tasa judicial o el IVA son los últimos ejemplos), garantiza una polémica que se antoja innecesaria en esa fase del proceso. O quizá no. Por esta doble razón: la legal y las dudas que originan en la práctica, en este manual se buscan las respuestas a estas últimas y una explicación, más o menos afortunada, que llene las lagunas legales existentes, empleando a tales efectos la experiencia del autor en casi veinticinco años de ejercicio y las referencias jurisprudenciales y doctrinales más recientes. Se trata, por tanto, de facilitar a los profesionales del derecho una herramienta adaptada a las últimas reformas procesales que les permita manejar con más sencillez el trámite de la tasación de costas, sus diferentes fases, su impugnación y todos los elementos que la integran: los honorarios de abogados y peritos, indemnizaciones de testigos, derechos de procuradores y gastos procesales. Por su especial relevancia se dedica un último capítulo a la tasación de costas en el proceso de ejecución y otro epígrafe a los conocidos como «pleitos en masa».