Tarragona, lÕantiga Tarraco, va ser la primera ciutat romana fora dÕItlia i residncia de lÕemperador August, qui la va convertir en capital dÕHispania. Ms tard, lÕemperador Adri li va dedicar aquestes paraules: ÇTarraco, la ciutat on la primavera s eternaÈ. El rastre de la civilitzaci clssica s perceptible en les seves muralles, torres, frums, circ i amfiteatre, declarats Patrimoni Mundial per la UNESCO. Per avui, per sobre de tot, Tarragona s el seu patrimoni hum: la cultura, la festa, la gastronomiaÉ, tan digne de reconeixement com el de les pedres.