Cuanto más como más peso…

La relación de la alimentación con el peso es clara y directa: el peso es el resultante de la resta entre las calorías ingresadas y las consumidas. Como es evidente, todas las entradas corresponden a las calorías que tomamos en la alimentación. Las salidas, por su parte, corresponden casi en su totalidad al consumo de energía por la actividad física, con un pequeño porcentaje correspondiente a la acción dinámica específica de los alimentos, sobre todo las proteínas, para su metabolismo.