Aprendizaje

EL PODER DEL SÍ . CONSEJOS POSITIVOS Y PRÁCTICOS PARA AYUDARLE A VIVIR LA VIDA A TOPE (HEADON, ABBIE)

Descubra el poder del SÍ y todas las cosas asombrosas que puede hacer por usted. A menudo tenemos miedo a fracasar, a sentirnos decepcionados y a ser vulnerables, y nos conformamos con el 'no'. Los consejos prácticos y las pautas sugerentes que encontrará en estas páginas le ayudarán a adoptar una actitud asertiva en todos los ámbitos de su vida, desde su carrera profesional hasta sus relaciones personales, pasando por su sueños y ambiciones. El libro se divide en capítulos temáticos, cada uno de los cuales se centra en una parte distinta de la vida. En primer lugar, mediante una encuesta averiguaremos cómo se siente en este preciso instante y luego profundizaremos en sus sueños y ambiciones. Nos adentraremos en el gran mundo exterior con un capítulo sobre exploradores, abriremos la mente centrándonos en el aprendizaje y daremos la bienvenida a la semana laboral con un capítulo dedicado a las trayectorias profesionales. Estudiaremos cómo construir relaciones productivas con nuestras amistades, familiares y parejas, y seguidamente nos centraremos en amarnos a nosotros mismos. Después evaluaremos cómo hacer que nuestro hogar sea el lugar perfecto para relajarnos, y luego averiguaremos cuáles son las mejores formas de descanso. Finalmente, renovados y llenos de energía, nos pondremos en marcha y empezaremos a cambiar el mundo. ada capítulo contiene tres Laboratorios del Sí, que le dan ideas concretas sobre cómo añadir más 'sí' a su vida, junto con consejos para ayudarle a silenciar las críticas, tanto las internas como las externas. Un caso real del Sí presenta a personas extraordinarias que han conseguido grandes logros simplemente escuchando su 'sí' interior, lo que estimulará la confianza en sí mismo, y al final de cada capítulo, Sí, pero... plantea cómo podemos superar los obstáculos con que podemos topar y asegurarnos de que nuestros síes funcionan para nosotros.

EN OTRAS PALABRAS (LAHIRI, JHUMPA)

¿Cómo es posible que me sienta exiliada de una lengua que no es la mía, una lengua que no sé? Tal vez porque soy una escritora que no pertenece del todo a ninguna lengua. El impacto que supuso para Jhumpa Lahiri el contacto directo con el italiano durante su primera visita a Florencia tras acabar los estudios universitarios fue el comienzo de un largo cortejo que, con el tiempo, se ha convertido en una honda pasión por un idioma que le es extrañamente familiar y que le despierta un irreprimible deseo de aprehenderlo y hacerlo suyo. El primer libro en italiano de una autora de lengua materna bengalí, pero que siempre ha hablado y escrito en inglés, es el testimonio de un tenaz recorrido de descubrimiento y aprendizaje en pos de un objetivo irracional. Una obsesión que Lahiri compara con el amor no correspondido, porque atesora en sus páginas el fascinante eco de una distancia: la que siempre nos separa del objeto amado. Así pues, Jhumpa Lahiri plasma con exquisita lucidez la adquisición de un idioma ajeno, describiendo el proceso como un período de transición, de pérdida y liberación, de tensiones y regeneración, que le permite convertirse en una escritora distinta. En otras palabras es una oda al lenguaje y a su inherente poder para definir nuestra identidad y, a la postre, modelar nuestra forma de ser y de relacionarnos.

MANUAL BASES ECOLÓGICAS DE LA CAZA. FORMACIÓN PARA EL EMPLEO . ARRAY (ICB EDITORES)

La profunda experiencia de profesionales dedicados a la enseñanza ha hecho posible la elaboración de este manual. Se caracterizan por su hondo conocimiento sobre las necesidades del alumnado, por el uso de una innovadora metodología de aprendizaje así como por aplicar diferentes técnicas de motivación garantizando de este modo el éxito de la formación que imparten. El propósito de este manual es el de ser una guía útil para el aprendizaje, siendo eminentemente práctica y didáctica. La estructura del manual en módulos, temas y epígrafes facilita la comprensión de los contenidos, que pueden estar apoyados por ilustraciones, esquemas, resúmenes, bibliografía, glosario,? Además, también puede incluir diferentes tests, cuestionarios de evaluación, actividades o casos prácticos con el objeto de que el alumno asimile los conceptos teórico-prácticos del curso. Para lograr la calidad educativa se ha precisado del asesoramiento de pedagogos, profesionales de la enseñanza y expertos conocedores en cada una de las disciplinas, con el objeto de que el resultado final sea óptimo y el más apropiado a las necesidades educativas. Desde la humildad del formador, queremos aportar a este apasionante mundo en el que vivimos, caracterizado por profundos cambios tecnológicos, de mentalidad y de actitud ante los acontecimientos, herramientas que faciliten la adaptación a un futuro condicionado por el cambio continuo. Por último, agradecer la colaboración de todos los compañeros en este proyecto, sin la cual éste no habría sido una realidad.

CIUDADANÍAS. APRENDIZAJE DE LA CIUDADANÍA ACTIVA: DISCURSOS, EXPERIENCIAS Y PROPUESTAS EDUCATIVAS

La desigualdad y la exclusión son el centro de la discusión y el debate político y social contemporáneo. La construcción de una sociedad más justa, inclusiva y equitativa pasa necesariamente por el desarrollo de procesos de transformación social basados en la participación real, efectiva, democrática, en los que individuos y grupos puedan participar en condiciones de igualdad. Sin embargo, el modelo democrático experimenta en nuestros días una expansión creciente unida a una crisis sin precedentes. Europa se halla sumida en un proceso histórico de integración que trata de concretarse en un proyecto político común que garantice la convivencia pacífica de todos los ciudadanos europeos. De forma paralela, y a la vez, se observa en la ciudadanía un cierto desinterés y desconfianza en las instituciones democráticas, así como una escasa participación en el juego político establecido. En esta línea, las orientaciones europeas enfatizan la necesidad de promover una "ciudadanía activa".

REVIT MEP Y REVIT STRUCTURE + NAVISWORKS (REYES RODRÍGUEZ, ANTONIO MANUEL / CORDERO, PABLO / CANDELARIO GARRIDO, ALONSO)

Diseñadores, delineantes, interioristas, arquitectos e ingenieros han encontrado en Revit la herramienta ideal para desarrollar sus proyectos. Este libro ofrece precisamente un cuerpo coherente de conocimientos sobre BIM y Revit, para desarrollar y controlar una obra en BIM. A partir de las nociones básicas de Revit Arquitecture, examina los conocimientos de gestión del proyecto imprescindibles para trabajar con eficiencia, potencia las capacidades del modelado arquitectónico y coordina esta disciplina con los nuevos recursos de Revit Structure y de Revit MEP. El aprendizaje se apoya en la realización detallada de un caso concreto, desde el principio hasta el fin. Este manual enseña a extraer toda la información del modelo, tanto sus planos como sus mediciones en escenarios reales. En el bloque final estudia cómo aprovechar la maqueta virtual del edificio para la fase de obra, desde su optimización (reingeniería) hasta su planificación óptima.

LAS MATEMÁTICAS DE LA VIDA COTIDIANA (ALBERTÍ PALMER, MIQUEL)

Muchas de las propuestas didácticas en torno al uso de las matemáticas en la vida cotidiana consisten en la aplicación de contenidos matemáticos que se enseñan en las distintas etapas de educación secundaria. Sin embargo, el presente libro se aleja pretendidamente de dicho enfoque, puesto que parte de la constatación de que las distintas situaciones y actividades vitales no se organizan ni por asignaturas ni contenidos e involucran además distintas competencias y saberes. Así, no es lo mismo relacionar, identificar o aplicar matemáticas en situaciones cotidianas que crear nuevas ideas matemáticas inspiradas en ellas o convertir dichas situaciones en una actividad de enseñanza y aprendizaje. Para ello, su autor ha decidido partir de cinco ejes que estructuran nuestra comprensión y actuación en la vida diaria, susceptibles de análisis matemático y que suscitan a su vez nuevos conceptos, problemas y relaciones matemáticas: uno mismo, la movilidad, el entorno, el intercambio y la incertidumbre. Desde cada uno de ellos se aborda la cuestión didáctica de cómo convertir situaciones cotidianas en recursos de aprendizaje y enseñanza matemáticos, ofreciendo diversas propuestas concretas para incorporarlas en las aulas de primaria, secundaria y bachillerato, y que sirvan así de estímulo y ayuda al profesorado de matemáticas.

LIGHTROOM REVOLUTION . FOTOGRAFÍA DE ALTA CALIDAD (MELLADO, JOSÉ MARÍA)

ADOBE PHOTOSHOP ES EL PROGRAMA DE EDICIÓN DE IMÁGENES POR EXCELENCIA Y LIGHTROOM SU COMPAÑERO DE VIAJE NATURAL. CONSIGUE POR FIN PONER LIGHTROOM CLASSIC CC A TRABAJAR Y EXPRIME TODAS SUS FANTÁSTICAS POSIBILIDADES. LA OBRA MÁS ESPERADA POR LOS USUARIOS DE LIGHTROOM CLASSIC CC Y EN GENERAL POR TODO FOTÓGRAFO EN BUSCA DE UNA SOLUCIÓN DEFINITIVA PARA ORGANIZAR Y CONTROLAR SUS ARCHIVOS. Cinco años después de la publicación del superventas Fotografía inteligente con Lightroom 5, José María Mellado renueva su obra con un enfoque directo y todavía más práctico y sencillo de entender, y con un firme propósito: conseguir que cualquier fotógrafo, con independencia de sus habilidades informáticas, sea capaz de organizar y explotar su archivo fotográfico al máximo. Haber formado a miles de fotógrafos durante años, unido al desarrollo de su trabajo artístico, permiten a Mellado trasladar con éxito al lector la auténtica revolución que Lightroom ya ha supuesto para el fotógrafo. Mucho más que un manual, este libro es una guía práctica para conseguir una labor eficiente, sencilla y gratificante con Adobe Lightroom Classic CC. Todas las imágenes usadas en el libro, y más, están disponibles para su descarga en formato RAW para que la experiencia de aprendizaje sea lo más real y enriquecedora posible.

EL DESAF¡O DEL FORMADOR FRENTE AL APRENDIZAJE . MANUAL DEL FORMADOR BASADO EN CUERPO, CORAZÓN Y MENTE (VERJANO D¡AZ, FRANCISCO)

¿Quién no ha experimentado alguna vez el nerviosismo, la intranquilidad o los desvelos de dar una charla, una conferencia o cualquier otra exposición pública? Afrontar y superar estos sentimientos es quizás el reto más importante para cualquier formador, por lo que este manual se convierte en un mecanismo imprescindible de ayuda para el formador en el dif¡cil trance de subvertir el miedo,los nervios o la intranquilidad que le atenazan durante el hecho de la formación.Cualquier estudiante o profesional que por su dedicación, competencia, profesión, rol, precise en algún momento, de forma ocasional o continua, realizar formación para otros es objetivo de este texto: personas que trabajen en la educación como profesores de educación infantil, primaria, secundaria, universitaria; comunicadores en general, docentes esporádicos, consultores, profesionalesde la formación social, de la salud, cl¡nicos, de la formación in-terpersonal,del coaching, etc.

REALIDAD VIRTUAL (BAILENSON, JEREMY)

La realidad virtual ha recorrido un largo camino y es capaz de difuminar la línea entre la realidad y la ilusión. Pero, ¿cómo afecta este nuevo medio a sus usuarios? ¿Qué usos y aplicaciones tiene para nuestro entorno laboral? ¿Qué potencial tiene para mejorar nuestra vida cotidiana? El autor recurre a dos décadas de investigación sobre los efectos psicológicos de la realidad virtual y otros medios de comunicación para ayudar a los lectores a comprender esta nueva y poderosa herramienta. Ofrece pautas para interactuar con la realidad virtual y describe las aplicaciones de esta tecnología, sus funciones y cómo se debe usar, no para distanciarnos de la realidad, sino para transformar nuestro trabajo y enriquecer nuestras vidas, con respecto a nosotros mismos, a los demás y lo que nos rodea. Existen ciertos peligros y muchas incógnitas en el uso de la VR, pero es una tecnología tan potente que puede ayudarnos a perfeccionar nuestro rendimiento, a recuperarnos de un trauma, a mejorar nuestras capacidades de aprendizaje y comunicación, a mejorar nuestras capacidades empáticas e imaginativas o a innovar en nuestro trabajo. Como cualquier nueva tecnología, sus usos más increíbles podrían estar a la vuelta de la esquina. Este libro da la visión definitiva de los riesgos y el potencial de la realidad virtual: una lectura obligada para navegar por los mundos virtual y físico del futuro. PUNTOS FUERTES: ? El primer libro que explora las oportunidades que ofrece la realidad virtual para los negocios, más allá de los videojuegos. ? Explica de forma clara y sencilla qué es y los usos y aplicaciones de esta tecnología para avanzar y mejorar en nuestro entorno laboral y en nuestra vida cotidiana. ? No hace falta ser tecnólogo o profesional en la materia para su comprensión. ? Quinto libro de la colección sobre nuevas tecnologías de LID Editorial que cuentan con el apoyo de grandes compañías internacionales como Cisco, Philips, Schneider Electric, etc.

ASPECTOS PRÁCTICOS DE LA CALIDAD EN EL SERVICIO (EQUIPO VÉRTICE)

Para ofrecer una buena calidad al consumidor es necesario un uso correcto de las estrategias de servicio y conocer las distintas técnicas para medir la satisfacción del cliente y diagnosticar los errores cometidos en los servicios que se ofrece. A lo largo de este manual se pone en práctica el trabajo diario de un programa de calidad en el sector servicios y del uso que se le debe dar al teléfono como instrumento de atención e información al público. El objetivo de este manual es proporcionar conocimientos, habilidades y competencias para actuar con las exigencias que exige el mercado laboral en materia de calidad en el servicio y aspectos práctico, por medio del aprendizaje de las principales técnicas encaminadas a la satisfacción del consumidor.Tema 1. Calidad y servicio: algunas definiciones.Tema 2. La caza de errores.Tema 3. Medir la satisfacción del cliente.Tema 4. ¿Cómo lanzar un programa de calidad?Tema 5. El teléfono.Tema 6. Ejemplos de mala calidad en el servicio.

ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES, AVES, CAZA . PREPARACIÓN DE RECETAS SENCILLAS (ALMUDENA VILLEGAS BECERRIL)

Las recetas para carnes, aves y caza sirven de fundamento para multitud de elaboraciones con otros productos, pues son el pilar para un conocimiento profundo de la cocina. Los fondos y salsas que se utilizan para este tipo de materias primas supondrán una magnífica base de aprendizaje para el lector, y le resultarán especialmente útiles debido a su versatilidad y adaptabilidad. En este manual podrán verse diferentes acompañamientos para platos de carnes, aves y caza, así como su idoneidad en función de la técnica de cocinado. Podrán estudiarse diferentes técnicas, platos elementales y su regeneración, lo que hará que la cocina sea más eficiente y rentable. El carácter especial de esta obra reside en que los conocimientos que en ella se explican no solo son válidos para la cocina de carnes, sino que son extrapolables a multitud de elaboraciones, pues las guar-niciones y salsas son la base de la cocina y su correcta elaboración un signo de la excelencia del buen chef.

CUANDO LAS PANTERAS NO ERAN NEGRAS (MORÁBITO, FABIO)

¿Hubo de veras un tiempo sin leones, donde todos cazaban sin ser vistos; un tiempo en que cazar era la comprensión de las cosas, lo mismo entre los perseguidores que entre los perseguidos, y morir cazado era la única forma razonable de morir? El viaje de una joven pantera en busca de su identidad, guida por un grupo de panteras negras «que no dejan huella», sirve a Fabio Morábito de marco para una narración en la que la belleza del lenguaje nos atrapa con la fuerza y riqueza de sus imágenes.La luz de la sabana, dominada por las partidas de caza de los leones, y la oscuridad de la jungla, con sus sombras, le ofrecerán a la joven pantera el aprendizaje lejos de su manada.

LA MANO (WILSON, FRANK)

Como dijo Sir Charles Bell en 1833, «la mano humana está tan bellamente formada, sus acciones son tan poderosas, tan libres y, sin embargo, tan delicadas que no se piensa en su complejidad como instrumento; la utilizamos de la misma manera que respiramos: de manera inconsciente». Precisamente al estudio de la mano se dedican algunas de las investigaciones más apasionantes y de mayor alcance de la ciencia actual. La mejor prueba de ello, este documentado estudio de Frank R. Wilson que recoge la aportación de diferentes estudios y formula una hipótesis radical. Para Wilson, la mano humana no sólo se caracteriza por su articulación y versatilidad ?un milagro biomecánico fruto de la adaptación?, sino sobre todo por el papel decisivo que desempeña en nuestro aprendizaje. Como demuestran recientes investigaciones en antropología, neurología, lingüística y psicología, nuestras extremidades superiores han configurado nuestro desarrollo cognitivo, emocional, lingüístico y psicológico como especie diferenciada. ¿De qué manera los cambios estructurales de la mano propiciaron la utilización de herramientas y la habilidad para diseñarlas y fabricarlas? ¿Tiene el lenguaje humano sus raíces en la palabra o tal vez en los gestos que hicieron posibles la caza y la industria comunitarias? ¿No será esa capacidad de adiestrarse en el uso de la mano la primera experiencia infantil realmente universal que en cada cultura y sociedad redefine la inteligencia? Con el contrapunto de las experiencias y opiniones de malabaristas, cirujanos, músicos y mecánicos, en suma, de virtuosos del trabajo manual, Wilson nos convence de que la inteligencia, su ejercicio y desarrollo, también está en las manos.

COCINA. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN (MUÑUMEL JIMÉNEZ, JOSÉ CÉSAR)

Aparece en su 2ª edición, debido a la gran demanda, revisada, ampliada, con nueva maquetación y a cuatro colores. Está adaptada al nuevo plan de “grado de cualificación profesional”. No es un libro clásico de cocina, sino un libro para aprender. Organizado secuencialmente, aporta los mecanismos necesarios para obtener base y conocimientos suficientes para el desarrollo de la profesión de forma eficaz, práctica y creativa, utilizando el argot profesional. Recoge el espacio físico de trabajo (la cocina), describiendo la maquinaria, equipamiento y utensilios necesarios, con ilustraciones explicativas, para adentrarse a continuación en las pautas para su correcta administración. Conseguido el primer objetivo de situar al lector correctamente frente a las herramientas de trabajo, el segundo paso es efectuar el acercamiento a los géneros, realizando una descripción minuciosa sobre pre-elaboración, cortes, fraccionados, métodos de conservación, regeneración de productos, procesos de cocción, requisitos sanitarios, cualidades organolépticas, aplicaciones gastronómicas, características nutricionales, etc., siempre acompañado de ilustraciones, tablas y cuadros explicativos, lo que permite un aprendizaje exhaustivo de las técnicas necesarias para la buena práctica culinaria. La última fase, con los alimentos ya elaborados, describe como presentar, conservar y diseñar platos, en función de su clasificación, denominación, ingredientes, color, textura, sabor, etc.. En este libro, se conforma una cultura culinaria, con una base científica que lo convierte en único, original, imprescindible para el aprendizaje global de la profesión y del que se sentirá satisfecho cualquier alumno o lector interesado por el arte culinario. El autor, realiza su formación en Madrid, en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo,de la “Casa de Campo”, compaginando los estudios con la práctica, en el negocio de restauración familiar, donde nace su vocación profesional. Durante el servicio militar, sirve destacado en la cocina personal del Almirantazgo, en Capitanía General de San Fernando (Cádiz). Ejerce durante varios años como profesor del INEM en cursos de formación ocupacional de Hostelería en Cocina. Imparte diversos cursos de Cocina para Asociaciones de Mujeres, Cruz Roja Española y para la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca. Realiza tareas de dirección para la Consejería de Educación, en programas formativos para docentes de FP en las especialidades de “Nuevas tendencias en cocina en miniatura”, ”Técnicas de cocinado al vacío”, “Nuevas tecnologías aplicadas a cocina”, “Recursos de presentación y decoración culinaria”, “Procesos de pastelería y panadería”, “Restauración Colectiva, Catering y línea fría”. Vocal de la Asociación de Cocineros de Salamanca durante cuatro años y colaborador de la Excma. Diputación de Salamanca en la confección de diversos recetarios basados en productos típicos de la región. En Salamanca, hace más de una década que desarrolla su trabajo como Profesor Técnico de FP, impartiendo clase en los ciclos formativos de grado medio y superior de Hostelería y Turismo en la especialidad de "Cocina y Pastelería" en el IES “Vaguada de la Palma”, Escuela de Hostelería "Fonda Veracruz". Siempre en constante formación, realiza cursos de “Alta Cocina” , “Cocinas Centrales”, “Análisis Sensorial de Vinos”, “Alimentación, Cultura Gastronómica y Creatividad” (Cátedra Ferrán Adriá de Cultura Gastronómica). A la vez que participa en los cursos de actualización de conocimientos para profesores de FP, sobre “La Cocina de la Caza”, “Cocina Regional Española”, “Nuevas Técnicas de Cocina”, “Panadería y Pastelería Tradicional”, etc.