Cataluña, Comunidad Autónoma de

100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA . DE LA CUINA DE LES ÀVIES ALS GERMANS ROCA (FÀBREGA, JAUME)

La cuina catalana --repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca-- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memòria palatal històrica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs. Veurem com la cuina catalana és alhora arcaica, ben construïda, inventiva i evolutiva; un repte al plaer i un patrimoni cultural que val la pena conservar.

MÉS ENLLÀ DEL VI: DO CONCA DE BARBERÀ (ALBA ALBA, SEBASTIANO)

La Conca de Barberà sorprèn, convida, captiva… enamora pel passat encara viu en el present i que es projecta en el futur, orgullosa dels propis orígens. I és el triomf d’aquesta lluminositat desbordant el que defineix el paisatge de la Conca de Barberà. Com a factor determinant, desencadena una dansa que provoca una harmonia antiga amb els elements naturals que juguen a esculpir la història d’aquest territori amb una forta vocació vinícola. Signes evidents d’una civilització que mereix ser retratada per explicar com és avui, amb el respecte i la humilitat que els viticultors i els vinyaters de la Conca han sabut representar tan bé. La Conca respira, viu una existència particular, una llum pròpia i els seus productes són així mateix el fruit d’una tradició consolidada que rau en la intel·ligència d’un gest que ha transformat tot el paisatge en un anhel que encara avui aconsegueix fer somniar un món capaç de produir una visió: el Monestir de Santa Maria de Poblet.

ESTRÈS, SALUT I DOLOR . AVALUACIÓ I TRACTAMENT (PLANES PEDRA, MONTSERRAT)

En el llibre s'analitza la influència de l'estrès en el patiment de trastorns de salut relacionats amb els sistemes nerviós, endocrí i immunitari, prenent com a exemple respectivament les cefalees, l'amenorrea i l'alopècia. En els diferents capítols es presenten els principals instruments d'avaluació de l'estrès i del dolor i les teràpies més eficaces per tractar-los.

IN BETWEEN SPACES (DE VROOM (HOLANDA), PAUL)

El segon taller de projecte de l'EPS, conduït per l'arquitecte Paul de Vroom, del despatx holandès DKV, va tenir com a objecte la transformació de l'àrea de Steirgland, a amsterdam, un context geogràfic encara no familiar als estudiants i que van assimilar durnt la setmana de treball.

BARCELONA 1957 (POMÉS, LEOPOLDO)

Cronista de excepción de la vida Barcelonesa desde mediados del siglo xx hasta la actualidad. Su imágenes de la Barcelona de la década de los 50 son Excepcionales. Incluye una conversación con otro cronista excepcional: Eduardo Mendoza.

ARÁN. UN PAÍS (TUR, FRANCESC / MONTOYA, JÉP DE)

Es muy difícil resumir en imágenes las extraordinarias sensaciones que se experimentan en lugares tan especiales como el Valle de Arán y la emblemática localidad de Baqueira. A menos que se cuente con la cámara de Francesc Tur, el fotógrafo por antonomasia de estos magníficos lugares.

BOSCOS DE CATALUNYA (BOADA, MARTÍ)

El libro es una presentación de la riqueza forestal de Catalunya, un territorio privilegiado en el conjunto europeo por la diversidad y extensión de sus bosques, que representan un 62% del territorio catalán. Cada año, numerosos incendios arrasan parte de este patrimonio natural. Con esta edición, Lunwerg colabora con Fundació Boscos, una entidad que gestiona proyectos por la recuperación de los bosques de Catalunya.

MANDALES DE GAUDÍ (GINESTA CLAVELL, MONTSERRAT)

Mandales creades a partir dels edificis, temples i parcs que Gaudí va construir a Catalunya. Cada mandala s’acompanya d’un esbós de l’edifici on es troba l’element en què s’inspira i on s’hi reconeixen els elements constructius i ornamentals més destacats del genial l’arquitecte.

EL DUCADO Y EL PRINCIPADO DE GERONA / LOS CONDES BENEFICIARIOS (DE CHIA, JULIAN / BOTET Y SISO, JOAQUIN)

Esta obra surge al hilo de una investigación que versaba sobre el Principado de Asturias. Hallándose el autor en dicha investigación, cayó en la cuenta de que la creación del Principado de Gerona, al contrario de lo que siempre se había creído, estaba muy lejos de constituir un verdadero título de gloria para la heroica ciudad de 1809. Lo que pretende el autor de esta obra es poner en claro el carácter de esta dignidad y las vicisitudes por las que la misma había pasado desde su fundación primitiva hasta los tiempos de Felipe V.

NOU BARRIS . CAN PEGUERA · CANYELLES · CIUTAT MERIDIANA · LA GUINEUETA · PORTA · LA PROSPERITAT · LES ROQUETES · TORRE BARÓ · LA TRINITAT NOVA · EL TURÓ DE LA PEIRA · VALLBONA · VERDUM · VILAPICINA I LA TORRE LLOBETA (CAPILLA MARTÍNEZ, ANTONI)

El districte de NOU BARRIS s'estén per les terres que separaven els antics municipis d'Horta i Sant Andreu de Palomar. Un vast territori que ara ocupen 13 barris força desconeguts per bona part dels barcelonins. Els barris que formaven part del que alguns historiadors van batejar com la penúltima Barcelona i que conjuguen barris amb història mil·lenària com Vilapicina amb altres nascuts a principis del segle XX, com la Prosperitat o Porta, i amb els barris que van néixer a partir dels anys 50 per acollir als milers d'immigrants que van venir a Barcelona, com la Guineueta, la Trinitat Nova o les Roquetes. Un paisatge heterogeni que val la pena recórrer.