Emprender y franquiciar exige riesgos, disciplina y una buena dosis de esfuerzo y dedicación al negocio; pero también el conocimiento necesario para poder abordarlo con ciertas garantías de éxito. Este libro es una ayuda eficaz para todos aquellos que se inician en el apasionante mundo de las franquicias. Una obra para conocer todo lo relacionado con el sistema de franquicia, la visión del franquiciador y del franquiciado, las posibles oportunidades que surgen, las limitaciones, las ventajas y los inconvenientes que deben considerarse antes de poner en marcha cualquier negocio mediante este método. «Sin duda la franquicia ha transformado el mundo del comercio, los servicios y la gastronomía, pero el negocio no funciona solo. Son por tanto de gran ayuda libros como éste, que sirvan de guía para evitar equivocarse en la elección de la tipología de la marca, que debe estar alineada con las propias cualidades de quien da el paso de acometer una inversión.» Hilario Alfaro, empresario y presidente de Madrid Foro Empresarial.
El presente caso tiene por objeto presentar un caso de éxito de una empresa que ha alcanzado uno de los primeros puestos dentro de su sector, siendo la clave de su negocio la gestión de franquicias de sus marcas: caso de éxito de un franquiciador. Índice PRESENTACIÓN 11. HISTORIA DE LA EMPRESA: DE 100 MONTADITOS AL HOLDING RESTALIA 12. VISIÓN, MISIÓN Y VALORES 13. INTERNACIONALIZACIÓN. PROYECCIÓN DE FUTURO Y MODELO DE GESTIÓN EN EL EXTERIOR 14. ORGANIGRAMA Y FUNCIONES BÁSICAS 15. ESTRUCTURA DE FRANQUICIAS: JUSTIFICACIÓN DE LA ELECCIÓN DEL MODELO DE FRANQUICIA Y DE LAS MARCAS 16. DEPARTAMENTO DE INNOVACIÓN 17. DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS 18. DEPARTAMENTO FINANCIERO 19. COMPRAS 10. DEPARTAMENTO DE PUBLICIDAD Y MARKETING 11. PREGUNTAS ANEXOS ANEXO 1: Anuncio del lanzamiento de REC Economy Class: notas de prensa ANEXO 2: El Consejo de Administración de Restalia revisa las cifras del primer cuatrimestre de 2015: nota de prensa ANEXO 3: Cartas de las diferentes marcas: 100 Montaditos, Sureña y TGB ANEXO 4: Promoción Euromanía
Esta obra tiene una doble orientación: profesional y académica. En el ámbito profesional, el objetivo es conseguir que cualquier lector, profesional de la franquicia o no, encuentre respuesta a todas las interrogantes que se le susciten sobre la misma, desde las más simples (conocer qué es la franquicia, sus ventajas e inconvenientes) a las de mayor calado (crear una cadena, internacionalizarse o adherirse a un sistema de franquicia). Para ello, se incluyen y analizan aquellas normas o reglas prácticas que están suficientemente contrastadas y verificadas.Para su utilización en el campo docente, la obra se ha elaborado de forma coherente, sistematizada, ordenada y rigurosa para que pueda servir de instrumento para profesores encargados de impartir conferencias, seminarios o cursos de franquicia desde un nivel elemental (introducción a la franquicia) a cursos de alto nivel (experto, maestría o doctorado). Los temas principales que se analizan en este libro son los siguientes: la conceptualización y estado actual de la franquicia en el mundo, sus elementos integrantes fundamentales, el modelo para crear una cadena de franquicia o para incorporarse a una red como franquiciado, la internacionalización de la franquicia, su valoración desde la perspectiva de los sujetos de la franquicia (franquiciador y franquiciado), los aspectos legales -con especial referencia al contrato- y el asociacionismo. Por último, se ofrece una serie de técnicas útiles para la toma de decisiones sobre aspectos relevantes de la franquicia.El libro incluye un CD con unos anexos imprescindibles y de gran utilidad para el profesional, así como para complementar y ampliar algunos contenidos.
En esta nueva edición corregida y actualizada se expone la teoría que ya ha sido aplicada en la creación de empresas franquiciadoras, se desarrollan las prácticas que se han diseñado con el análisis de los aciertos y los fracasos, y en el contenido jurídico se plantean todas las circunstancias que hay que considerar en el desarrollo de la franquicia -responsabilidades de las partes, contratos y expansiones internacionales y amplios comentarios al marco legal europeo-. Se analizan los conceptos básicos y elementales con intención de que tanto franquiciador como franquiciado tengan claro su territorio de actuación. Se reflexiona sobre los fracasos ocurridos en España, de los que podremos aprender multitud de cosas, se repasa el valor añadido que aporta el franquiciador antes de la apertura de la franquicia, el umbral de rentabilidad que será necesario alcanzar y, en los cinco últimos capítulos, se desarrolla el marco legal de la franquicia revisado y actualizado con la normativa aprobada a nivel nacional y europeo. Se incluye jurisprudencia reciente donde se tratan elementos tan esenciales del contrato de franquicia como la marca, la no competencia poscontractual, la importancia de la formación continua, etc. También se hace un análisis de la mediación civil y mercantil como vía de solución de los conflictos que pueden surgir entre las partes. Todo ello se complementa con la incorporación de un glosario de terminología de la franquicia, y de un listado actualizado de direcciones de asociaciones y federaciones nacionales e internacionales del sector, de las fechas de las ferias de mayor interés, así como de los contactos más relevantes vinculados con la franquicia. La obra, que ha tenido una excelente acogida, da a conocer la cultura sobre la franquicia, una herramienta imprescindible para la formación de mandos en las filas de los franquiciadores y una lectura de gran interés para los inversores que deseen desarrollar un negocio bajo la fórmula de la franquicia.
Somos testigos de los extraordinarios cambios que se están produciendo en el mundo entero, tanto sociológicos como técnicos y comerciales. La abolición de las fronteras y la eliminación de los aranceles crean un mundo comercial diferente, abierto y de franca competencia entre los comercios, en donde solo prevalecerán los mejores. Esta obra trata de enriquecer el criterio y la toma de decisiones que empresarios, emprendedores y todos los agentes vinculados con la franquicia y el comercio en general puedan tener sobre conceptos de calado importante a la hora de asumir las propias responsabilidades. En un primer capítulo se tratan con detalle las nociones más importantes dentro de la franquicia y se sitúan esos conceptos, de valor extraordinario, en su momento preciso de uso y, sobre ellos, se hace una reflexión jurídica realizada por expertos especializados en franquicia, que amplían su alcance, enriqueciendo la capacidad no solo de elegir, sino también de saber elegir bien. Valores intangibles en la franquicia como la marca, el diseño y el know-how; pactos contractuales de la importancia de la exclusividad territorial, confidencialidad, pactos de no competencia y la problemática de la competencia desleal; la morosidad en los sujetos del contrato de franquicia; la protección jurídica de las inversiones en franquicia; efectos de la declaración de concurso de acreedores sobre el contrato de franquicia; el Registro de Franquiciadores y la génesis de su normativa; la protección de los consumidores; dinámicas de crecimiento de las cadenas de franquicia en España, y comentarios a la Ley de Mediación de Seguros, entre otros temas, están a disposición del lector en esta obra.
Emprender y franquiciar exige riesgos, disciplina y una buena dosis de esfuerzo y dedicación al negocio; pero también el conocimiento necesario para poder abordarlo con ciertas garantías de éxito. Este libro es una ayuda eficaz para todos aquellos que se inician en el apasionante mundo de las franquicias. Una obra para conocer todo lo relacionado con el sistema de franquicia, la visión del franquiciador y del franquiciado, las posibles oportunidades que surgen, las limitaciones, las ventajas y los inconvenientes que deben considerarse antes de poner en marcha cualquier negocio mediante este método. «Sin duda la franquicia ha transformado el mundo del comercio, los servicios y la gastronomía, pero el negocio no funciona solo. Son por tanto de gran ayuda libros como éste, que sirvan de guía para evitar equivocarse en la elección de la tipología de la marca, que debe estar alineada con las propias cualidades de quien da el paso de acometer una inversión.» Hilario Alfaro, empresario y presidente de Madrid Foro Empresarial.
El presente caso tiene por objeto presentar un caso de éxito de una empresa que ha alcanzado uno de los primeros puestos dentro de su sector, siendo la clave de su negocio la gestión de franquicias de sus marcas: caso de éxito de un franquiciador. Índice PRESENTACIÓN 11. HISTORIA DE LA EMPRESA: DE 100 MONTADITOS AL HOLDING RESTALIA 12. VISIÓN, MISIÓN Y VALORES 13. INTERNACIONALIZACIÓN. PROYECCIÓN DE FUTURO Y MODELO DE GESTIÓN EN EL EXTERIOR 14. ORGANIGRAMA Y FUNCIONES BÁSICAS 15. ESTRUCTURA DE FRANQUICIAS: JUSTIFICACIÓN DE LA ELECCIÓN DEL MODELO DE FRANQUICIA Y DE LAS MARCAS 16. DEPARTAMENTO DE INNOVACIÓN 17. DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS 18. DEPARTAMENTO FINANCIERO 19. COMPRAS 10. DEPARTAMENTO DE PUBLICIDAD Y MARKETING 11. PREGUNTAS ANEXOS ANEXO 1: Anuncio del lanzamiento de REC Economy Class: notas de prensa ANEXO 2: El Consejo de Administración de Restalia revisa las cifras del primer cuatrimestre de 2015: nota de prensa ANEXO 3: Cartas de las diferentes marcas: 100 Montaditos, Sureña y TGB ANEXO 4: Promoción Euromanía
Esta obra tiene una doble orientación: profesional y académica. En el ámbito profesional, el objetivo es conseguir que cualquier lector, profesional de la franquicia o no, encuentre respuesta a todas las interrogantes que se le susciten sobre la misma, desde las más simples (conocer qué es la franquicia, sus ventajas e inconvenientes) a las de mayor calado (crear una cadena, internacionalizarse o adherirse a un sistema de franquicia). Para ello, se incluyen y analizan aquellas normas o reglas prácticas que están suficientemente contrastadas y verificadas.Para su utilización en el campo docente, la obra se ha elaborado de forma coherente, sistematizada, ordenada y rigurosa para que pueda servir de instrumento para profesores encargados de impartir conferencias, seminarios o cursos de franquicia desde un nivel elemental (introducción a la franquicia) a cursos de alto nivel (experto, maestría o doctorado). Los temas principales que se analizan en este libro son los siguientes: la conceptualización y estado actual de la franquicia en el mundo, sus elementos integrantes fundamentales, el modelo para crear una cadena de franquicia o para incorporarse a una red como franquiciado, la internacionalización de la franquicia, su valoración desde la perspectiva de los sujetos de la franquicia (franquiciador y franquiciado), los aspectos legales -con especial referencia al contrato- y el asociacionismo. Por último, se ofrece una serie de técnicas útiles para la toma de decisiones sobre aspectos relevantes de la franquicia.El libro incluye un CD con unos anexos imprescindibles y de gran utilidad para el profesional, así como para complementar y ampliar algunos contenidos.
En esta nueva edición corregida y actualizada se expone la teoría que ya ha sido aplicada en la creación de empresas franquiciadoras, se desarrollan las prácticas que se han diseñado con el análisis de los aciertos y los fracasos, y en el contenido jurídico se plantean todas las circunstancias que hay que considerar en el desarrollo de la franquicia -responsabilidades de las partes, contratos y expansiones internacionales y amplios comentarios al marco legal europeo-. Se analizan los conceptos básicos y elementales con intención de que tanto franquiciador como franquiciado tengan claro su territorio de actuación. Se reflexiona sobre los fracasos ocurridos en España, de los que podremos aprender multitud de cosas, se repasa el valor añadido que aporta el franquiciador antes de la apertura de la franquicia, el umbral de rentabilidad que será necesario alcanzar y, en los cinco últimos capítulos, se desarrolla el marco legal de la franquicia revisado y actualizado con la normativa aprobada a nivel nacional y europeo. Se incluye jurisprudencia reciente donde se tratan elementos tan esenciales del contrato de franquicia como la marca, la no competencia poscontractual, la importancia de la formación continua, etc. También se hace un análisis de la mediación civil y mercantil como vía de solución de los conflictos que pueden surgir entre las partes. Todo ello se complementa con la incorporación de un glosario de terminología de la franquicia, y de un listado actualizado de direcciones de asociaciones y federaciones nacionales e internacionales del sector, de las fechas de las ferias de mayor interés, así como de los contactos más relevantes vinculados con la franquicia. La obra, que ha tenido una excelente acogida, da a conocer la cultura sobre la franquicia, una herramienta imprescindible para la formación de mandos en las filas de los franquiciadores y una lectura de gran interés para los inversores que deseen desarrollar un negocio bajo la fórmula de la franquicia.
Somos testigos de los extraordinarios cambios que se están produciendo en el mundo entero, tanto sociológicos como técnicos y comerciales. La abolición de las fronteras y la eliminación de los aranceles crean un mundo comercial diferente, abierto y de franca competencia entre los comercios, en donde solo prevalecerán los mejores. Esta obra trata de enriquecer el criterio y la toma de decisiones que empresarios, emprendedores y todos los agentes vinculados con la franquicia y el comercio en general puedan tener sobre conceptos de calado importante a la hora de asumir las propias responsabilidades. En un primer capítulo se tratan con detalle las nociones más importantes dentro de la franquicia y se sitúan esos conceptos, de valor extraordinario, en su momento preciso de uso y, sobre ellos, se hace una reflexión jurídica realizada por expertos especializados en franquicia, que amplían su alcance, enriqueciendo la capacidad no solo de elegir, sino también de saber elegir bien. Valores intangibles en la franquicia como la marca, el diseño y el know-how; pactos contractuales de la importancia de la exclusividad territorial, confidencialidad, pactos de no competencia y la problemática de la competencia desleal; la morosidad en los sujetos del contrato de franquicia; la protección jurídica de las inversiones en franquicia; efectos de la declaración de concurso de acreedores sobre el contrato de franquicia; el Registro de Franquiciadores y la génesis de su normativa; la protección de los consumidores; dinámicas de crecimiento de las cadenas de franquicia en España, y comentarios a la Ley de Mediación de Seguros, entre otros temas, están a disposición del lector en esta obra.