Gestión y técnicas de gestión

Yossi Sheffi ofrece herramientas a las empresas para reducir la vulnerabilidad de su cadena de suministros anticipándose a los problemas. Con prólogo de Carlos Espinosa de los Monteros.ÍndicePrólogo de Carlos Espinosa de los Monteros Prefacio Agradecimientos Parte I. Cuando las cosas salen mal: interrupciones y vulnerabilidad Pequeños trastornos, grandes lecciones 1. El impacto creciente de un fuego extinguido 2. El resultado final 3. Los desafíos que nos aguardan 4. El porqué de este libro Vulnerabilidad 1. Vivir sobre terreno inestable 2. La vulnerabilidad de los sistemas de producción ajustada 3. ¿Qué es la vulnerabilidad? 4. La vulnerabilidad de las empresas al terrorismo 5. Catálogo de catástrofes 6. Estructura de la cadena de suministro y vulnerabilidad 7. Vulnerabilidad y prioridades 8. ¿Y después? Cómo prever los problemas y evaluar su probabilidad 1. Confluencia de causas 2. Análisis de conatos de accidente 3. Problemas y probabilidades 4. Resumen de probabilidades Los efectos de las crisis 1. Salvar la granja y perder a los turistas 2. El peligro de exagerar los problemas 3. Crisis con efectos prolongados: el cierre patronal de los puertos de la Costa Oeste en 2002 4. Perfil de una crisis 5. Recuento de daños potenciales 6. Cómo salir victorioso de una crisis 7. Consecuencias de las crisis Parte II. Principios básicos en la gestión de las cadenas de suministro Gestión básica de la cadena de suministro 1. Fabricación 2. Gestión de la cadena de suministro 3. Inventarios 4. El reto de la coordinación 5. Reducción de inventarios 6. La vulnerabilidad de las cadenas de suministro compactas Cadenas de suministro que responden a la demanda 1. Crisis en la demanda 2. Previsiones 3. Aumentar la capacidad de respuesta mediante previsiones de rangos 4. Aumentar la flexibilidad concentrando riesgos 5. Reducir los horizontes de previsión 6. Fabricación de lotes de prueba y elaboración de historiales 7. Colaboración para mejorar las previsiones 8. Compartir riesgos 9. Reducir la dependencia de las previsiones estadísticas Parte III. Reducir la vulnerabilidad Reducir la probabilidad de interrupciones causadas de forma intencionada 1. Van a por ti 2. Principios de seguridad 3. Seguridad en la cadena de suministro 4. Integrar la seguridad en el negocio 5. Esfuerzo continuado Colaboración en materia de seguridad 1. Colaboración para una mayor seguridad en la industria 2. Asociaciones entre los sectores público y privado (PPP) 3. Aumentar la seguridad Detección de crisis 1. Detectar muertes por diálisis 2. Detectar las crisis en las organizaciones globales 3. Escalar y advertir 4. El reto Solidez y redundancia 1. Inventarios y redundancia 2. Capacidad redundante 3. La redundancia como estrategia de solidez 4. Solidez y flexibilidad Parte IV. Avanzar con flexibilidad Flexibilidad e intercambiabilidad 1. ¡Copia exacta! 2. Estandarización de componentes. 3. Gente flexible 4. Intercambiabilidad Aplazamiento y flexibilidad 1. El gris es el nuevo (agujero) negro 2. El dilema de la cadena de suministro 3. Tiñe otro día 4. ¿Qué y cuándo aplazar? 5. El aplazamiento genera solidez Estrategias de suministro flexible 1. El incendio como incentivo 2. ¿Un solo proveedor o varios proveedores? 3. Flexibilidad y relaciones con el proveedor Gestión de las relaciones con el cliente 1. Flexibilidad ante el desastre: Dell contra Apple 2. Comunicación con los clientes tras una crisis 3. Una oportunidad para brillar 4. Recuperar el sitio después de una crisis: Cantor Fitzgerald 5. Clientes prioritarios 6. Procesos flexibles de atención al cliente Construir una cultura de flexibilidad 1. Dell 2. United Parcel Service 3. Cómo se gestiona un portaaviones 4. Rasgos culturales comunes 5. Flexibilidad y cultura corporativa Parte V. Solidez y ventaja competitiva Siempre adelante 1. Medidas para reducir la vulnerabilidad 2. El negocio como argumento 3. Hacer limonada Notas

LAS RELACIONES PÚBLICAS EN NUESTROS DÍAS: LA INTERACCIÓN PERSONAL Y EL PROTOCOLO

ÍndiceEsta monografía trata de aproximar al lector a los conceptos básicos que marcan el protocolo internacional en nuestros días. En ese sentido, comenzamos con una breve introducción a los fundamentos del protocolo y el ceremonial en las principales culturas para pasar, a continuación, a tocar aspectos clave en la comunicación con los principales países con los que España mantiene relaciones comerciales e institucionales. Esta obra resulta de gran interés para todas aquellas personas que -a título individual o laboral- entren en contacto con otras culturas y deseen entablar con sus interlocutores negociaciones eficaces y evitar ruidos comunicativos a toda costa.

PLANIFICACIÓN OPERATIVA Y FINANCIERA EN EMPRESAS HOTELERAS

Definir dónde, cómo y para qué son aspectos fundamentales cuando se planifica la construcción de un hotel y con ello su funcionalidad y viabilidad financiera. El autor de este libro describe el método y las técnicas de planificación estratégica que se emplean en el negocio hotelero y en los que se contempla el establecimiento de metas organizacionales, formulación del plan, análisis de fuerzas y debilidades, desarrollo, evaluación y vigencia. Otro factor de la planificación cuyo estudio resulta muy importante para el funcionamiento adecuado del hotel es la división de responsabilidad en departamentos de operación: alimentos y bebidas, ventas, relaciones públicas, recursos humanos, servicios generales, administración, etc. La obra tiene una parte financiera relativa a las finanzas internas del hotel, es decir, a la planificación de los ingresos y los gastos de operación. Todos estos temas se estudian en cuatro extensos capítulos que servirán de apoyo y consulta tanto a los planificadores turísticos, como a estudiantes y administradores de la industria hotelera.

EL ARTE DE LA NEGOCIACIÓN EMPRESARIAL

Este manual constituye una guía práctica que tiene como finalidad aumentar la eficacia del comprador empresarial al definir sus deberes, responsabilidades, habilidades y acciones específicas en el proceso de negociación con el vendedor. El texto se basa en los dos aspectos de la negociación, la compra y la venta; su enfoque se centra en las negociaciones que se realizan en el área de compras de una empresa, y su objetivo es poner al alcance del empresario, comprador o vendedor, los conocimientos teóricos y técnicos que le permitan lograr la eficacia en todas sus negociaciones.

CREACIÓN DE VALOR Y GOBIERNO DE LA EMPRESA EN ESPAÑA

GESTIÓN DEL CAMBIO

Publicado en español con el siguiente título: Change management Effectiveness. Profile Jon Warner, en este taller facilita al profesional diagnosticar su perfil actual respecto a las siete competencias que considera claves para gestionar el cambio: ser proactivo, involucrar a otros, organizar el cambio, visionar el futuro, comunicarlo con claridad, romper con el pasado y consolidar el nuevo aprendizaje. Dominar estas destrezas convierte al profesional en un eficaz agente de cambio. La guía del entrenador le ayudará a interpretar en profundidad los resultados del cuestionario, tanto si esta tarea la realiza de manera individual como si lo hacen en equipo o con la ayuda de un entrenador externo. El cuaderno de auto-diagnóstico le ayudará a comprender mejor su nivel de destrezas en este área crítica.