Industria del turismo

CATALUNYA HOTELS 1991

Publicació en la qual figuren els establiments hotelers de Catalunya -tret de le s fondes i de les cases d'hostes- amb la informació bàsica dels serveis que ofer eixen i degudament identificats per categories i grups. Encapçala la guia un índ ex de poblacions i un altre de comarques.

GUIA D’HOTELS 2000

Informació bàsica actualitzada corresponent als establiments hotelers de Catalun ya. Les poblacions amb hotels s'hi ordenen alfabèticament, agrupades en les marq ues turístiques en què es divideix el territori i, dins de cada una, en les coma rques respectives. Inclou un índex de poblacions per marques turístiques i comar ques i un de poblacions amb hotel per ordre alfabètic, així com textos explicati us en català, castellà, anglès, francès i alemany.

IBIZA, UNA ISLA PARA OTRA VIDA . INMIGRANTES UTÓPICOS, TURISMO Y CAMBIO CULTURAL (ROZENBERG, DANIELLE)

Cuando los ibicencos evocan su pasado dividen el tiempo de la Historia en "ahora" y en "antes del turismo". La llegada de millones de turistas a Ibiza ha transformado, por completo, la idílica existencia insular abriéndola, definitivamente, a la "modernidad".Desde hace veinte años, Danielle Rozenberg observa desde la propia Ibiza, las mutaciones que han ido acaeciendo al filo de los tiempos. A través de una minuciosa descripción del cambio nos invita a reflexionar sobre las distintas posibilidades que se abren ante la apuesta turística.

MARKETING TURÍ­STICO (MORENO GIL, SERGIO)

La Universidad de Las Palmas de Gran Canaria es consciente de que la función de una universidad moderna no puede limitar su actividad docente a la enseñanza presencial. Nuestra vocación de servicio en el marco de un contexto geográfico discontinuo y nuest

EL SISTEMA DE LA FRANQUICIA . EN EL SECTOR TURÍSTICO Y EL OCIO (BAIGET I BESSÓ, JOSEP MARIA)

Este libro profundiza en el funcionamiento del sistema de franquicia, la figura del franquiciador, la del franquiciado y el mercado de la franquicia en el sector turístico: la restauración, la hostelería, las agencias de viajes, los cámpings, los parques temáticos, los balnearios, las casas de turismo rural, etc. Gracias a la experiencia profesional y docente de su autor, esta obra resulta un excelente resumen de la fórmula comercial de la franquicia y una visión panorámica de cómo ésta se adapta al sector turístico y de la hostelería.

TURISMO, DESARROLLO Y MERCOSUR . III PREMIO INTERNACIONAL DE ESTUDIOS TURÍSTICOS GABRIEL ESCARRER. CÀTEDRA SOL MELIÁ D’ESTUDIS TURÍSTICS (CAMPODÓNICO, ROSSANA / DA CUNHA HERNÁNDEZ, NELLY)

Este libro enfoca de manera integral el problema del turismo como posible impulsor de un desarrollo sostenible. Su ámbito de aplicación es una región concreta del bloque MERCOSUR: Argentina, Uruguay y el sur de Brasil, partiendo de las potencialidades específicas que tiene Uruguay. Este país presenta características articuladoras entre los otros dos, que en la actualidad acogen la mayor entrada de turistas de América del Sur. Para llevar a cabo este análisis es necesario atender a la complejidad de la que se parte y a las diferentes concepciones que se tienen del turismo, así como repasar los estudios existentes sobre el tema, que son todavía de una relativa juventud dentro de las ciencias sociales. El estudio ha sido galardonado con el III Premio Internacional de Estudios Turísticos Gabriel Escarrer.