Las 17 unidades que componen Lengua Italiana I se hallan estructuradas de una manera similar con el objetivo de que el alumno vaya asimilando gradualmente el aspecto gramatical estudiado. Cada unidad se abre con una lectura en la que se presenta dicho aspecto. Siguen unas preguntas muy elementales sobre la lectura a fin de familiarizarse con el aspecto gramatical que se estudia. A continuación las explicaciones gramaticales se combinan con los ejercicios. Ambas facetas están muy interrelacionadas y se llevan a cabo de una manera gradual. En un recuadro o "ventana" se da la explicación gramatical a la cuestión lingüística estudiada. Seguidamente una serie de ejercicios consolidan el aprendizaje teórico. La unidad didáctica se completa con un vocabulario de un campo semántico concreto, empezando por los más habituales en la lengua hablada y que, a continuación, se pone en práctica en las situaciones cotidianas en las que se pretende que el alumno se sitúe en una situación real y sepa desenvolverse utilizando las estructuras lingüísticas y el vocabulario aprendido.