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CUADERNO DEL ALUMNO MANIPULADOR DE ALIMENTOS. PANADERÍAS Y PASTELERÍAS. FORMACIÓ (EUROINNOVA EDITORIAL S.L.)
Este cuaderno, junto con el manual teórico asociado, incluye un material dirigido favorecer el aprendizaje teórico-práctico del programa docente 'Manipulador de Alimentos. Panaderías y Pastelerías'. Está concebido como una guía de estudio y seguimiento del curso por parte del alumno, mediante la inclusión de información del temario, objetivos, recursos y distintos ejercicios de autoevaluación para cada Unidad. Se trata contenidos propios de acciones formativas dirigidas a la formación de trabajadores de ámbito sectorial: ? Planes de formación dirigidos a cualquier trabajador ocupado (cursos gratuitos) dentro del sector de referencia. ? Cursos de formación a trabajadores desempleados del sector no basados en la obtención de Certificados de Profesionalidad. ? Cursos de formación bonificada para empresas del ámbito sectorial.

MANIPULUS STUDIORUM EN RECUERDO DE LA PROFESORA ANA MARÍA ALDAMA ROY (VARIOS)
Con la publicación de este volumen el Departamento de Filología Latina de la Universidad Complutense de Madrid ha querido rendir homenaje a la memoria de la profesora Ana María Aldama Roy. Casi un centenar de colegas y amigos de universidades nacionales y extranjeras han colaborado en la elaboración del libro, dando así testimonio del extraordinario aprecio que Ana María Aldama despertaba y mostrando que su recuerdo sigue vivo y cercano. Los trabajos aquí reunidos abarcan la práctica totalidad de los actuales campos de estudio de la Filología Clásica: literatura antigua, cristiana y medieval, humanismo y tradición, teoría y práctica de la traducción, retórica, lingüística, lexicografía, iconografía, etc.