LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO DE PISOS Y ZONAS COMUNES EN ALOJAMIENTOS (HERNÁNDEZ COLLADO, MANUEL ADAY) (Actividades de hostelería y restauración)
ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE POSTRES DE COCINA (LÓPEZ PÉREZ, JOSÉ ANTONIO) (Actividades de hostelería y restauración)
GESTIÓN DE DEPARTAMENTOS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS. HOTR0409 – GESTIÓN DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN (ARTACHO NAVARRO, MIGUEL ÁNGEL) (Actividades de hostelería y restauración)
SUPERVISIÓN Y DESARROLLO DE PROCESOS DE SERVICIO DE RESTAURACIÓN. HOTR0409 – GESTIÓN DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN (DEL RÍO POSADA, JESÚS) (Actividades de hostelería y restauración)
GESTIÓN DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN. HOTR0409 – GUÍA PARA EL DOCENTE Y SOLUCIONARIOS (INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN, S. L.) (Actividades de hostelería y restauración)
GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN Y DOCUMENTACIÓN TURÍSTICA LOCAL (URRETA OKERANZA, EGUZKIÑE) (Actividades de hostelería y restauración)
INGLÉS PROFESIONAL PARA SERVICIOS DE RESTAURACIÓN (GANDULLO RECIO, MARGARITA) (Actividades de hostelería y restauración)
MUEBLES DE VIDRIO (VV. AA.) (Actividades de hostelería y restauración) La combinación entre el diseño y la innovación caracteriza la esencia de este único volumen. La peculiar originalidad de las líneas destaca la sorprendente versatilidad del vidrio.
APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN EL BAR (LÓPEZ HERAS, CRISTINA / RODRÍGUEZ GONZÁLEZ, JOSÉ LUIS) (Actividades de hostelería y restauración)
ELABORACIÓN Y EXPOSICION DE COMIDAS EN EL BAR-CAFETERÍA. HOTR0508 – SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA (GONZALEZ MONTERO, FRANCISCO JAVIER) (Actividades de hostelería y restauración)
TÉCNICAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA Y MESA. HOTR0508 – SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA (RUÍZ VÁZQUEZ, JOSÉ ANTONIO) (Actividades de hostelería y restauración)
BEBIDAS. HOTR0508 – SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA (CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO / ROMERO MARÍN, RAFAEL) (Actividades de hostelería y restauración)
CONTROL DE LA ACTIVIDAD ECONÓMICA EN EL BAR Y CAFETERÍA. HOTR0508 – SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA (MARTÍNEZ SÁNCHEZ, GABRIEL) (Actividades de hostelería y restauración)