OPERACIONES BÁSICAS Y SERVICIOS EN RESTAURANTE Y EVENTOS ESPECIALES 2.ª EDICIÓN (GARCÍA ORTIZ, FRANCISCO / GARCÍA ORTIZ, PEDRO PABLO / GIL MUELA, MARIO)
GESTIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS PARA HOTELES, BARES Y RESTAURANTES (FELIPE GALLEGO, JESÚS)
GESTIÓN DE BANQUETES (ALACREU GINÉS, JOSÉ RAMÓN)
OFERTAS GASTRONÓMICAS 2.ª EDICIÓN 2017 (CARABIAS MUÑOZ, LORENA / DÍAZ PANIAGUA, ELENA / LOPEZ ALONSO, ANA MARIA)
EL VINO Y SU SERVICIO 2.ª EDICIÓN 2017 (GARCÍA ORTIZ, FRANCISCO / GARCÍA ORTIZ, PEDRO PABLO / GIL MUELA, MARIO)
AU SERVICE DU CLIENT. FRANCÉS PARA COCINA Y RESTAURACIÓN 4.ª EDICIÓN (MOTA IGLESIAS, ARANTXA)
NEW TABLE FOR TWO. INGLÉS PARA COCINA Y RESTAURACIÓN 2.ª EDICIÓN (ESTEBAN GARCÍA, MARÍA DE LOS MILAGROS / RODRIGUEZ ARANCON, PILAR)
MARKETING EN RESTAURACIÓN (LÓPEZ BENITO, NOELIA)
TÉCNICAS DE COMUNICACIÓN EN RESTAURACIÓN (PALOMO MARTÍNEZ, MARÍA)
PREPARACIÓN Y MONTAJE DE MATERIALES PARA COLECTIVIDADES Y CATERING (GONZÁLEZ MARTÍNEZ, JOSÉ)
TÉCNICAS DE COMUNICACIÓN EN RESTAURACIÓN 2.ª EDICIÓN 2017 (PALOMO MARTÍNEZ, MARÍA)
OPERACIONES BÁSICAS EN BAR Y CAFETERÍA (MECHÓ MARTÍNEZ, RAÚL)
TÉCNICAS ELEMENTALES DE SERVICIO 2.ª EDICIÓN 2019 (GUERRERO LUJAN, ROGELIO)
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas Elementales de Servicio del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, según lo dispuesto en el Real Decreto
