CUESTIONES DE BIOLOGÍA . APORTACIONES RIOJANAS
NATURE’S GIANTS (RUXTON, GRAEME D.)
EL GÉNERO ENTEROCOCCUS EN MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS (CASTRO, ARACELI)
Esta obra pretende reflejar, por una parte, la importancia del género Enterococcus como microorganismos beneficiosos: su papel en la elaboración de determinados alimentos, el efecto probiótico de algunas cepas, y la producción de bacteriocinas activas frente a patógenos transmitidos por alimentos. Por otra, pretende poner de manifiesto la importancia de determinadas cepas como patógenos oportunistas en infecciones hospitalarias, y el riesgo que representa la adquisición de resistencias a antibióticos.
CONCEPTS OF BIOLOGY (FOWLER, SAMANTHA;ROUSH, REBECCA;WISE, JAMES)
Concepts of Biology is designed for the single-semester introduction to biology course for non-science majors, which for many students is their only college-level science course. As such, this course represents an important opportunity for students to develop the necessary knowledge, tools, and skills to make informed decisions as they continue with their lives. Rather than being mired down with facts and vocabulary, the typical non-science major student needs information presented in a way that is easy to read and understand. Even more importantly, the content should be meaningful. Students do much better when they understand why biology is relevant to their everyday lives. For these? reasons, Concepts of Biology is grounded on an evolutionary basis and includes exciting features that highlight careers in the biological sciences and everyday applications of the concepts at hand.We also strive to show the interconnectedness of topics within this extremely broad discipline. In order to meet the needs of today?s instructors and students, we maintain the overall organization and coverage found in most syllabi f
GENETICA
CEREBRO, EL . DEL ARTE DE LA MEMORIA A LA NEUROCIENCIA
NUEVO CATÁLOGO DE LOS CARAGIDOS DE LA PENÍNSULA IBÉRICA (ZABALLOS, J. P. / JEANNE, C.)
CUBA DESDE EL MAR (ORTEA RATO, JESÚS ANGEL)
MÉTODOS MICROBIOLÓGICOS (COLLINS, CHRISTOPHER HERBERT)
ICTIONIMIA ANDALUZA . NOMBRES VERNÁCULOS DE ESPECIES PESQUERAS DEL «MAR DE ANDALUCÍA» (ARIAS GARCÍA, ALBERTO MANUEL / DE LA TORRE GARCÍA, MERCEDES)
Ictionimia andaluza es el resultado final de dos proyectos de investigación del Plan Nacional de I+D+i, desarrollados desde 2006 hasta 2013. A partir de los materiales léxicos recopilados en 133 encuestas a fuentes directas del sector pesquero profesional andaluz (216 informantes cualificados), realizadas en 35 puertos pesqueros de Huelva, Cádiz, Málaga, Granada y Almería, sobre 358 especies atlánticas y mediterráneas de peces, moluscos, crustáceos, equinodermos y cnidarios, la mayoría de interés comercial, capturadas por las flotas pesqueras. La obra está estructurada en dos capítulos principales. El capítulo 1 analiza las fuentes escritas del patrimonio ictionímico andaluz histórico existente en 75 documentos bibliográficos producidos desde el año 1238 hasta la actualidad. El capítulo 2 recoge los resultados de la recopilación de ictiónimos en el trabajo de campo mediante las encuestas léxicas a los informantes, así como el análisis lingüístico de los materiales obtenidos. Tras una primera parte metodológica, los resultados se exponen en formato ficha de especie, en el que se trata por separado la información de cada una de las 358 estudiadas. Cada ficha incluye: 1) Nombre científico actual de la especie, 2) Ilustración fidedigna de la misma, 3) Notas ictionímicas 4) Ictiónimos en la bibliografía andaluza para la especie en cuestión, 5) Nombre comercial andaluz, y 6) Equivalentes en otros idiomas. Tras el capítulo 2 se incluye el apartado bibliografía citada ayudará al lector en la búsqueda rápida de términos. Con todo ello, este libro es hoy el más amplio compendio de denominaciones ictionímicas de Andalucía, donde se plasman geosinónimos, muchos de ellos de nuevo cuño, tanto en cuanto al significante, como al significado, así como un análisis de la motivación externa o interna de la mayoría de ellos, con el que se trata de desvelar su origen y significado. Toda esta información ayudará a los lingüistas interesados a conocer de una forma segura las realidades ictiológicas. Se pone así a disposición de la comunidad el más completo acervo de especies marinas asociados científicamente a realidades concretas, plasmadas en ilustraciones fieles y detalladas.
EL RELOJ DE LA EDAD . ¿POR QUÉ ENVEJECEMOS? ¿CÓMO ENVEJECEMOS? ¿CÓMO RETRASAR EL RELOJ? (MEDINA, JOHN J.)
El doctor John Medina, biólogo molecular y profesor de la Universidad de Washington, nos enseña en este libro a entender por qué y cómo envejecemos y, también, a familiarizarnos con los nuevos métodos que nos ofrece la genética para alargar la duración de la vida. Escrito con un lenguaje llano, enriquecido con una serie de esquemas y de dibujos que sintetizan e ilustran el texto, este libro nos muestra, primero, la complejidad de los procesos que conducen al envejecimiento de los billones de células de que se compone un ser humano. En segundo lugar, nos explica cómo se produce el envejecimiento de la piel, el cabello, los huesos, los músculos, el cerebro, el corazón o los pulmones y examina cómo todo esto afecta a la digestión, a nuestros sentidos o a nuestro sistema reproductor. Y, finalmente, nos dice cómo retrasar el reloj de nuestro envejecimiento y diferir el final.
LA IMATGE DE L’HOME I EL GENOMA HUMÀ (LAJARA I GARCÍA, MERCÈ MONTSERRAT)
El llibre planteja una orientació sobre leticitat de les intervencions genètiques per tal de preservar la dignitat de la persona i mostra la necessitat dun diàleg interdisciplinari en aquesta matèria. Lestudi es fa a partir dun pensador tan paradigmàtic com Hans Jonas. Cal destacar, a més, una presentació sintètica del que ha estat el projecte genoma humà i les seves implicacions en els camps social, mèdic i jurídic.
MICROORGANISMOS/BIOFILTRACIÓN UFBAF (MUJAL TASENDE, FRANCISCO)
LA TEXTURA DE LA VIDA (CANADELL, ÀNGELS / VICENS, JESÚS)
Societat, biologia i ecosistemes; consciència, vida i ètica; coneixement, biodiversitat i justícia. Una perspectiva associada a un pensament íntegre i a una ciència sostenible. És possible avançar en el coneixement de la vida i de la salut des d'una pràctica mèdica, científica i econòmica respectuosa amb totes les formes de vida i amb l'equilibri del planeta. En aquest llibre presentem una anàlisi d'aquest procés a dues veus. Des de la perspectiva de la història de les idees, Àngels Canadell assenyala les bases en què s'ha fonamentat la mirada reduccionista de la ciència i la filosofia i la relació d'aquest camí amb la pèrdua de referents ètics i vitals. Considera necessari qüestionar la metodologia científica i proposa que les ciències naturals treballin conjuntament amb la filosofia, i amb l'estudi de la consciència. Una filosofia que ha d'assumir la responsabilitat de construir una interpretació del cosmos i de la vida en termes de processos i d'interaccions. Des del punt de vista dels moviments socials, Jesús Vicens dialoga amb la nova ciència sistèmica extraient de les seves nocions un model aplicable al coneixement i a la transformació social. Fent un recorregut pels principals reptes que hem de confrontar en aquest nou segle, vincula en un mateix llenguatge els desequilibris econòmics i socials, els trencaments dels ecosistemes, amb les ruptures internes de l'home contemporani. L'argument d'aquest diàleg és la noció d'interdependència que des de les cultures animistes i orientals, d'una banda, i des del llenguatge de la nova física i biologia, de l'altra, conflueix en la situació del món actual per bastir un nou marc d'acció i d'intel·ligibilitat.
BIOPREGUNTAS Y LA RESPUESTA MECÁNICA (DIDIER,NEWMAN)
Este es un libro de preguntas, algunas divertidas y muchas otras más serias e inquietantes. Un libro que a partir de la ciencia biológica, que se usa como columna vertebral necesaria para seguir una narración con los pies en el suelo, además pretende tratar todos los temas de interés humano, desde una perspectiva moderna, desenfadada y holística. Así pues, un libro excelente para cuestionar la vida y la muerte, las religiones y las filosofías, el universo y el yo, el sufrimiento y el amor, la tecnología y el conocimiento; en resumen, cuestionar lo cuestionable, de forma muy diferente pero con sustancia suficiente para los sueños y las reflexiones de naturaleza tanto científica como humanística. Sobretodo, con sustancia suficiente para que el lector pueda cuestionar por sí mismo la música o el ruido del mundo que envuelve constantemente, lleno de interés egoísta y ajeno.