Actividades de hostelería y restauración

MANUAL PRÁCTICO DE CAFETERIA Y BAR AMERICANO (FELIPE GALLEGO, JESÚS)



LIBRO DEL AMA DE CASA 1981, EL (VIDAL, RENÉ)



DIRECCIÓN ESTRATÉGICA EN LOS HOTELES DEL SIGLO XXI (FELIPE GALLEGO, JESÚS)



HOSTELERÍA . VOCABULARIO Y EXPRESIONES (AAVV)



IDEAS Y TRUCOS DE BELLEZA (DOY, PENELOPE)



GUÍA INTERNACIONAL DEL BAR (JACKSON, MICHAEL)



FRANCES PARA COCINA – CURSO COMPLETO (MOTA IGLESIAS, ARANTXA)



ELABORACIONES COMPLEMENTARIAS EN PASTELERÍA-REPOSTERÍA



CURSO DE LENCERÍA, LAVANDERÍA Y PLANCHA



APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN . UF0053



GUÍA DE HOTELES Y APARATAMENTOS DE ANDALUCÍA



ITQ 2000, MANUAL DE AUDITORÍA DE CALIDAD . RESTAURANTES (FELIPE GALLEGO, JESÚS / FELIPE TABLADO, ISABEL)



DIRECCIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA DE LAS EMPRESAS HOTELERAS (ARANDA HIPÓLITO, ÁNGEL)



TABERNAS DE CÓRDOBA (ANDRÉS DE CÓRDOBA)



CONTROL DE LA CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS PARA EL CONSUMO Y DISTRIBUCIÓN COMERCIAL. HOTR0110 – DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA (ARTACHO NAVARRO, MIGUEL ÁNGEL)