CUINA CASOLANA DE LES DONES DEL RAVAL. . LES RECEPTES MÉS AUTÈNTIQUES DE TOT EL MÓN
Aquest llibre que teniu a les mans neix en una plaça, la plaça Folch i Torres del barri del Raval de Barcelona, i és una manifestació ben clara del fet que persones molt diverses i amb interessos molt difentes poden fer coses juntes i establir ponts i lligams per afavorir la convivència mútua. Així, el llibre i les receptes, els ingredients i els materials, les tècniques i els trucs, han estat el motiu per organitzar una trobada de dones per descobrir altres realitats i per ampliar horitzons.Les receptes d'aquest llibre són retalls de la història personal de cada dona que hi ha participat, i és ben bé això el que les omple de sabor. Així, trobarem la sopa de formatge gorgonzola, recepta que va crear la Judith per escalfar els seus durant la gelor de l'hivern; el pollastre al iogurt que va aprendre la Inés d'una veïna de Lleó; o la coca de sèmola que prepara la Kamilia per a l'esmorzar o el berenar, entre moltes altres. Més enllà de l'elaboració, de les hores de cuina que suposen les receptes i de l'originalitat dels ingredients, aquestes dones ens conviden generosament al record que evoca cada plat: l'aroma d'un país, el gust de la infantesa, l'alegria d'una festa... l'experiència viscuda al llarg de generacions. 
LIBRO DE LA COCINA CHINA, EL (TZYY MIAN SOONG)
EL ARTE DE LA COCINA JAPONESA
POSTRES (TAYLOR, SALLY / CARBONELL, ANA / GILL, DAVID M. / FOT.)
EL LIBRO DEL PAN (FERRIGNO, TREUILLE)
COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA (MARTÍNEZ LLOPIS, MANUEL)
53130 MENÚS DE LA COCINA ESPAÑOLA (VVAA)
53.130 menús es una colección pensada para agilizar el trabajo en la cocina por su estructura de libro-atril de fácil montaje que se coloca de pie sobre una mesa para leerlo sin dificultad cuando se tienen las manos ocupadas. Además, las fichas con las recetas prácticas de entrantes, principales o postres se pueden combinar entre sí para confeccionar el menú completo, en este caso, para amantes de la cocina tradicional española.
COCINA ESPAÑOLA (ECHENIQUE PÉRSICO, JUAN)
Hemos seleccionado la mejor gastronomía de la geografía española en este libro de recetas ilustradas donde tanto verduras como pescados, mariscos, carnes, arroces o sopas tienen el sabor de la tradición.
BIZKAIKO SUKALDARITZA = COCINA VASCA EN BIZKAIA (LLONA LARRAURI, JESÚS/BADIOLA FARIÑA, GARBIÑE)
INVENTA TUS MENÚS. LA COCINA DE MÉXICO (AA.VV.)
Para sorprender en cada comida Esta utilísima obra constituye el principal instrumento de la cocina y ofrece todas las recetas de la cocina de México a la vista y a todo color. Se organiza en un práctico volumen desplegable con tres apartados diferentes de fichas: entrantes, plato principal y postres.
