Educación pedagogía

PRIMER CAL BATRE ELS OUS… . CUINA CREATIVA PER A JOVES PRINCIPIANTS (PARELLADA GARRELL, INMACULADA)

Llibre perfecte per introduir els adolescents a la cuina, per als que encara no s'hi han posat mai i per als que ja ho han fet, bo per als de 12 anys i bo per als de 18 anys. I això és així perquè l'Ada Parellada -una de les cuineres de més prestigi del país- explica de manera ben planera i en el seu propi llenguatge 45 receptes que canviaran la visió de la cuina que tenen aquells que s'hi resisteixen. Organitzat en tres nivells de dificultat: de 12 a 14 anys, de 14 a 16 i de 16 a 18, a cada una de les receptes hi trobarem cinc apartats complementaris que pretenen fer-nos la cuina més fàcil: per arrodonir la recepta; els estris adequats; com substituir els ingredients que no tenim a mà; trucs per avan‡ar l'elaboració i en què poden donar un cop de mà els pares.

ORDENADORES EN LAS AULAS . LA CLAVE ES LA METODOLOGÍA (BARBA COROMINES, CARME / BARLAM ASPACHS, RAMON / BERNABÉ MUÑOZ, YOLANDA / CAPELLA PRIU, SEBASTIÀ / CERVERA I VILA, NÚRIA / COMA PARÉS, NÚRIA / DEL POZO ROSELLÓ, MONTSERRAT / DOMÉNECH VILLA, RA)

Los ordenadores ya han llegado o llegarán pronto a las aulas. Este libro nos ayudará en los cambios que esto representa en el día a día y que se deben sostener en tres grandes columnas: los contenidos, las metodologías, las herramientas y los recursos tecnológicos. Así pues, veremos los contenidos desde una mirada competencial; las metodologías que deben favorecer el pensamiento científico, la creatividad y la solidaridad y, finalmente, las tecnologías de la información y la comunicación. Estas metodologías se caracterizan por el trabajo cooperativo, la atención a la diversidad, la investigación, la construcción del conocimiento, la creatividad y la interdisciplinariedad. Además, se dan a conocer algunas de las herramientas que hay que poner en manos de los chicos y chicas para que hagan sus creaciones, sus tareas, para que transformen la información y construyan su conocimiento de manera autónoma.