COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.

¡UF! HOY COCINO YO . COCINA SUPER FACIL (MIGUEL ZUERAS)

Es un libro de cocina en cómic, original y divertido, con anécdotas, consejos y recetas muy fáciles que ayudará, aún sin ser cocinero, a realizar una fantástica comida para sorprender a los amigos. Si cocinas para alimentarte, tu vida cambiará, ya que lograrás cocinar disfrutando.

COCINA PARA HIJOS EMANCIPADOS (CARMETA)

Si no tienes mucho tiempo ni muchas ganas de pasarte horas en la cocina; si estás harto de comer fuera de casa, pero no sabrías cómo prepararte un plato de macarrones; si no quieres o no puedes gastar mucho dinero... este libro es para ti. Encontrarás trucos, consejos, sugerencias, pero, sobre todo, recetas claras y sencillas que te permitirán solucionar tus comidas sin problemas, e incluso quedar como un gran cocinero ante tus conocidos. Así, encontrarás comida rápida (pero no comida basura), platos que cuecen mientras ves la película de la noche, bocadillos imaginativos, platos que sirven para el día siguiente o para congelar y muchas cosas más.

PASTA Y ARROZ (BILBAO MESO, AMAGOIA)

Las prisas y la falta de tiempo son el principal motivo de un tipo de alimentacion casa vez mas extendida a base de comidas de elaboracion sencilla y rapida, en detrimeno de la calidad y variedad de la alimentacion. El libro de recetas Pasta y arroz reune

EN LAS PROFUNDIDADES . COCINAR PESCADO DESDE VENECIA HASTA TOKIO (TILSON, JAKE)

Desde sus primeros recuerdos, a Jake Tilson los peces siempre le han dado miedo. Evitaba esos misteriosos puestos del mercado llamados pescaderías y su extraño contenido y en las pocas ocasiones en que había intentado cocinar pescado, el resultado era un desastre.En las profundidades muestra cómo este galardonado artista, diseñador, escritor y cocinero por fin supera su último tabú culinario viajando por todo el mundo en una búsqueda dirigida a comprar, preparar y cocinar pescado y marisco. Una sugerente exploración, magníficamente narrada e ilustrada, de las numerosas experiencias de Jake con el pescado. Este libro relata su viaje desde la fobia a los peces hasta la obsesión por el pescado.Ya sea preparando unos mejillones en Sídney o unos espadines en Suecia, visitando un mercado de Tokio o buceando en la Gran Barrera de Coral, el interés de Jake por el mar y la cocina del pescado no tiene límites. Su penetrante mirada y atractivos experimentos y recetas culinarias hacen de En las profundidades un libro para leer, saborear, usar y, por encima de todo, disfrutar. Ésta es la mezcla perfecta entre un libro de cocina, uno de viajes y una pequeña obra de arte. De la mano del reconocido artista londinense Jake Tilson daremos la vuelta al mundo y aprenderemos los más suculentos platos de pescado que por esos confines uno pueda encontrar. Profusamente ilustrado y con la experiencia como garantía En las profundidades le sumergirá, página a página, en un mundo de emociones, sensaciones y placeres culinarios.

SOLO TAPAS . LA COCINA EN MINIATURA (CANO CASTAÑO, JULIO CÉSAR)

Patatas bravas, chorizos a la sidra, gambas al ajillo, pulpo a la gallega.... a todos se nos hace la boca agua cuando pensamos en estas exquisitas tapas, acompañadas de una cervecita bien fría, y si nos imaginamos en una terraza tomando el sol en plenas vacaciones, la felicidad es completa. Pero no hace falta que haya sol, ni siquiera que estemos de vacaciones, gracias a este fantástico libro podremos disfrutar de las tapas más típicas y ricas de nuestra tradición en casa y en cualquier momento.Como con el resto de sus libros, Julio César entró en la cocina y preparó cada uno de los platos mientras escribía las recetas. Con el delantal puesto y pluma en mano ha conseguido elaborar unas recetas sencillas, del todo fiables y francamente deliciosas.Este es un libro de recetas que contiene las mejores tapas del mundo. Variado y ágil, nos presenta 135 tapas que incluyen todo tipo de elementos: carne, pescado, patatas... cualquier cosa que sea digna de servir en un buen tapeo y que nos transportará de inmediato a momentos absolutamente maravillosos.

PESCADOS Y MARISCOS QUE NO ENGORDAN (MONTIGNAC, MICHEL)

El nutricionista de mayor reconocimiento mundial recopila en este libro 50 recetas de pescados y mariscos fáciles de preparar y absolutamente deliciosos que siguen los principios de su exclusivo método de adelgazamiento y que te ayudarán a perder esos kilos de más sin perder un ápice de humor y, lo que es más importante, sin poner en riesgo tu salud.Así, con este práctico libro podrás disfrutar -sin preocuparte por si ganas peso-, de un exquisito atún asado con panceta, de unos deliciosos calamares a la provenzal, de unas fantásticas cigalas a la griega o de unas maravillosas truchas con almendras que harán las delicias de todos los que se sienten a tu mesa, y lo más importante de un modo fácil y con unos resultados excelentes, sanos y sabrosos.Empieza a cuidarte ya mismo con el método Montignac, las pautas de adelgazamiento efectivas y sencillas que desde hace más de veinte años han seguido más de 24 millones de personas en todo el mundo.Más información sobre el autor y sus libros en www.montignac.com.

EL GRAN LIBRO DE LA COCINA INTERNACIONAL (ANNETTE WOLTER/CHRISTIAN TEUBNER)

Esta publicación recopila las 500 mejores especialidades de la cocina de 64 países que, mediante explicaciones sencillas y numerosos consejos y sugerencias, podrá realizar con total éxito. Las recetas básicas importantes (masa, albóndigas y salsas) se ilustran con dibujos para facilitar su comprensión, y las preparaciones propuestas se acompañan de fotografías a todo color. Una gran obra que incluye al final una serie de apéndices con sugerencias para menús, un capítulo dedicado a los utensilios de cocina de otros países y un glosario de especialidades que explica exhaustivamente los ingredientes menos conocidos. También encontrará otras recetas complementarias, que le ayudarán a preparar guarniciones y platos especiales de su interés.