LOS SUPERVINOS 2012 . LA GUÍA DE VINOS DEL SUPERMERCADO (TOLOSA, LUIS)
Premio Gourmand a la Mejor Guía de Vinos de España. Una guía visual a todo color y de uso sencillo. La guía de los vinos que se encuentran en el super e hipermercado. 140 vinos y cavas a precios de bolsillo y con la mejor relación calidad/precio de nuestro país, seleccionados mediante catas a ciegas.
LAS RECETAS DE ISMA . COCINA MEDITERRÁNEA PARA TODOS LOS PÚBLICOS (ISMA PRADOS)
Las nuevas recetas del conocido cocinero catalán presentadas para la tercera temporada del programa Hoy cocinas tú de TV. Son recetas sencillas pero muy impactantes, perfectas para una invitación especial. Primeros, segundos y postres
y todos ellos con los mejores ingredientes y técnicas de la Cocina Mediterránea.
AFRODITA . EL AMOR POR LA COMIDA Y LA COMIDA PARA AMAR (BENAVIDES-BARAJAS, LONGINOS LUIS)
COME SANO Y ADELGAZA. LA BOTICA DE LA ABUELA . RECETAS FÁCILES Y SABROSAS PARA CADA DÍA (VARIOS)
Por fin las rectas de «La Botica de la Abuela» para perder peso, no ganarlo y conservar la línea, con consejos sobre los alimentos que no engordan, las reglas básicas de la alimentación adecuada, guías para una buena digestión, el tipo de cocina más sana y equilibrada y los hábitos más saludables. La obra se completa con un extenso recetario organizado en desayunos, comidas -primeros platos, segundos y postres-, meriendas y cenas, además de dietas específicas.
MARIDAJE, ARMONÍA DE VINOS Y PLATOS DE LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA . ARMONÍA DE VINOS Y PLATOS DE LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA (CEPEDA BARANDA, LUIS / GALLEGO JIMÉNEZ, SALVADOR / ARANZUEQUE JIMÉNEZ, MIGUEL)
COCINAR CON THERMOMIX (GABRIELA LLAMAS)
Más que otro robot, es uno de esos inventos que de tanto en tanto revolucionan la cocina. La Thermomix hace de todo y todo lo hace más fácil y limpio: pica, bate, amasa, trocea, monta nata y claras, fríe, guisa... Pero, ¿conocemos todas sus posibilidades? Este libro nos enseña cómo sacarle el máximo partido a la máquina, con recetas actuales, frescas, pero, sobre todo, originales. Gabriela Llamas. Miembro de la Academia Española de Gastronomía y de la Academia Madrileña de Gastronomía, Gabriela compagina la docencia en la Escuela de Cocina El Alambique, con la gestión de La Huerta del Emperador, una empresa dedicada a la promoción de alimentos de calidad, organización de cursos, catas y asesoramiento a restaurantes. También colabora de manera habitual con diversos medios de comunicación nacionales y extranjeros y realiza producciones para publicidad y marcas de alimentación. · 'Falafel' egipcio
ENTRANTES CALIENTES Y FRÍOS . COCINA PARA NO ENGORDAR (BERNARD-LEMAITRE, VERÓNIQUE)
LA CUINA CHARTREUSE (SOLÉ TORNÉ, DAVID)
CURRY (BIKASH Y MARCELA KUMAR)
COCINA PARA 1 PERSONA (CORNELIA ADAM)
COCINAR EN 5 MINUTOS (SALAZAR, GUILLEM)
Vivimos atrapados por las prisas, y descuidamos muchas veces aspectos fundamentales de nuestra vida que pueden incluso repercutir seriamente en nuestra salud, como ocurre con la alimentación. Siguiendo los consejos de un experto chef como es Guillem Salazar, verá que no hace falta disponer de mucho tiempo para elaborar sabrosos y saludables platos. En estas páginas encontrará: - Los consejos de un gran profesional para sacar el mayor rendimiento a la cocina en el menor tiempo posible. - Una cuidada selección de recetas que incluyen primeros platos, segundos y postres, con los que podrá elaborar menús rápidos, sanos y exquisitos. - Explicaciones detalladas paso a paso. - Fotografías que ilustran las recetas y que proporcionan siempre inspiración para las presentaciones. "Asociamos el acto de cocinar a técnicas complejas y procesos de elaboración largos. Vamos a demostrar aquí que esto no siempre es así." Guillem Salazar
