COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.

RECETAS DE PATATAS POPULARES (WILSON, ANNE)

La patata es un ingrediente imprescindible tanto en la cocina tradicional como en la moderna. Pueden prepararse al horno, asadas, fritas, hervidas o al vapor. Son perfectas como plato único, tentempié o guarnición. Un aspecto menos popular, aunque de resultados sorprendentes, es su uso en la elaboración del pan y repostería. Este libro reúne recetas originales, cuyo ingrediente básico es la patata y explora todas y cada una de sus posibilidades.

UN BLANCO EN LA NACIÓN CULÉ (MERCADER FARRÉS, JORDI)

Seguidor del Real Madrid, el catalán Jordi Mercader cuenta el porqué de su afición madridista ante la continuada interpelación de muchos de sus paisanos barcelonistas: "¿Un catalán puede ser del Real Madrid?". "A mí me gusta el fútbol", responde él de forma invariable. En Un blanco en la nación culé, llama la atención ante la amenaza de un pensamiento único político-deportivo que entroniza al FC Barcelona como la manifestación por excelencia de Cataluña y altar del patriotismo. "La nación culé podría ser definida como un ecosistema poblado por ciertos barcelonistas radicales -no todos, afortunadamente- que han sublimado la natural querencia por el Barça hasta el punto de convertirse en devotos de una religión de fantasías patrióticas".

COCINA DE MUJERES DESESPERADAS (STYLER, CHRIS / TOBIS, SCOTT)

¿Le gustaría cocinar como Bree? ¿Ser una gourmet como Gaby? ¿Preparar comidas sencillas pero sabrosas como Susan? ¿O preparar menús infantiles como Lynette? ¡Ahora tiene sus recetas al alcance de sus manos! En este libro encontrará más de 125 platos apetitosos y fáciles de preparar que han popularizado las mujeres desesperadas favoritas de Estados Unidos. En el interior encontrará: Bree Pequeños sándwiches Pato asado en dos tiempos Patatas al vapor aromatizadas Muffins de arándanos Susan Margaritas Chili vegetariano Hamburguesa oriental de pavo Barritas de chocolate y caramelo Gabrielle Sopa de frijoles Pollo con arroz Chocolate caliente mexicano Piña asada glaseada Lynette Pollo frito adobado Rollo de carne Fideos clásicos con mantequilla Galletas de la niñera Edie Camembert al horno Espaguetis finos con salmón ahumado Ostras escalfadas con champán Pastel de chocolate fundido ¡Y muchas más!

300 RECETAS PARA AHORRAR . FÁCILES, RÁPIDAS Y SABROSAS (ZAGO, F / PRANDONI, A / LANDRA, L / LANDRA, M)

¿Cocina sabrosa y barata? Aquí tiene el ejemplo de que esta alianza es posible. Cuatro chefs de prestigio internacional plantean apetitosas propuestas para responder a los tiempos de crisis y cocinar deliciosos platos cuidando el bolsillo. Con menos de diez euros y fabulosas ideas, con productos fres- cos, sobras y algunos condimentos, se pueden preparar exquisitos platos con los que obsequiar a la familia y a los amigos. Fabio Zagoes chef y profesor. Autor de diversos recetarios, dedica gran parte de su tiempo a experimentar con nuevos platos. Anna Prandoni es periodista y directora de la Scuola de La Cucina Italiana, prestigioso centro de referencia para los apasionados de la gastronomía en Italia. Es autora de numerosos libros de cocina en Editorial De Vecchi. Laura y Margherita Landrason expertas en gastronomía. Dirigen la escuela La Nostra Cucina, en Milán. Han publicado una treintena de libros de cocina en diversas editoriales, entre ellas Editorial De Vecchi.

RECETAS DE SUPERVIVENCIA PARA PRINCIPIANTES . PLATOS SANOS EN 10 MINUTOS! (LEKUE)

No sabes ni freír un huevo. O sí sabes, pero estás cansado de comer siempre lo mismo. Y por supuesto, no tienes tiempo (ni ganas) de cocinar. Si éste es tu caso, éste es tu libro. Aquí encontrarás las herramientas necesarias para sobrevivir en tu día a día de una forma fácil, equilibrada y sabrosa: tan sólo necesitarás un microondas, el Estuche de Vapor de Lékué y 10 minutos al día.